Αν αγαπάτε τα καυτερά τρόφιμα και θέλετε να χάσετε βάρος, τότε η προσπάθεια θα είναι σίγουρα πιο απολαυστική για εσάς! Τα καυτερά μπαχαρικά όπως οι πιπεριές τσίλι και χαλαπένιος μπορούν να ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας και να αυξήσουν το αίσθημα κορεσμού. Στην πραγματικότητα, μερικές μελέτες δείχνουν ότι, κατά μέσο όρο, ένα πικάντικο γεύμα μπορεί να ενισχύσει προσωρινά τον μεταβολισμό σας κατά 8%. Σύμφωνα με Καναδούς ερευνητές, μπορεί ακόμα να σας βοηθήσει να τρώτε 200 λιγότερες θερμίδες κατά μέσο όρο. Τι είναι λοιπόν αυτό που κάνει τα καυτερά μπαχαρικά να βοηθούν στην απώλεια βάρους; Είναι η καψαϊκίνη, ένα συστατικό υπεύθυνο για την καυτερή αίσθηση της πιπεριάς. Η καψαϊκίνη “μπερδεύει” τον οργανισμό, ο οποίος νομίζοντας ότι φλέγεται, ενεργοποιεί τους ιδρωτοποιούς αδένες, με αποτέλεσμα το κάψιμο θερμίδων και την προσωρινή ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η καψαϊκίνη μπορεί να λειτουργήσει επίσης ως κατασταλτικό της όρεξης. Όμως, επισημαίνουν ότι τα καυτά πικάντικα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα του έλκους και της καούρας. Με λίγα λόγια, η καψαϊκίνη βοηθάει στην απώλεια βάρους, είναι αποτελεσματική ως κατασταλτικό της όρεξης και ενισχύει τον μεταβολισμό. Ωστόσο, καταναλώστε με προσοχή και μέτρο, καθώς μπορεί να σας προκαλέσει καούρα.