Υλικά για 4 μερίδες 4 στήθη κοτόπουλο χωρίς πέτσα, σε κομμάτια 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 2 κ.γ. πάπρικα 1/4 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου 2 αυγά χτυπημένα 1/4 φλ. λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Χτυπήστε τα 2 αυγά σε ένα μπολ. Σε άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, την παρμεζάνα, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετήστε μία σχάρα σε ένα ταψί και αλείψτε τη σχάρα με ελαιόλαδο. Βουτήξτε το κοτόπουλο, ένα στήθος τη φορά, στο μίγμα αυγού και έπειτα στο μίγμα με το αλεύρι. Τοποθετήστε τα στήθη στο ταψί. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στο κοτόπουλο. Ψήστε για 40-45 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι το τυρί να γίνει καφέ και το κοτόπουλο να ψηθεί. Μπορείτε να συνοδεύσετε το κοτόπουλο με λαχανικά, π.χ. με μπρόκολο. Καλή σας όρεξη!
Ψητό κοτόπουλο με παρμεζάνα και πάπρικα
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σπανακοπιτάκια τυλιχτά με κανταΐφι Τυλίγουμε καλά τα ρολάκια για να μην ανοίξουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρες με κουκιά Οι αγκινάρες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρες με κουκιά Οι αγκινάρες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εκμέκ με τσουρέκι και ζαχαρωμένα καρύδια Αναρωτιέστε τι να κάνετε όλα αυτά τα τσουρέκια που σας περίσσεψαν από το Πάσχα; Η απάντηση είναι εκμέκ! ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κατσίκι στο φούρνο Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ελέγχουμε ανά διαστήματα τα υγρά του ταψιού και συμπληρώνουμε, αν χρειάζεται, λίγο ζεστό νερό. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ