Πιθανότατα γνωρίζετε ότι δεν είναι όλα τα βακτήρια ίδια. Παρόλο που προσπαθούμε να απομακρύνουμε τα μικρόβια που μας αρρωσταίνουν, οι ειδικοί μάς προτρέπουν να ενισχύσουμε το «καλό» είδος βακτηρίων: τα προβιοτικά που βρίσκονται στο γιαούρτι και τα ζυμωμένα τρόφιμα, για παράδειγμα. Ωστόσο, ενώ φαντάζει εύκολο να τρώμε τα «καλά» βακτήρια και να αποφεύγουμε τα «κακά», η επιστήμη προειδοποιεί ότι η κατάσταση είναι πιο περίπλοκη. Στην πραγματικότητα, θα έπρεπε να αντιμετωπίζετε το έντερό σας ως ένα ευαίσθητο οικοσύστημα στελεχών βακτηρίων. Νέα έρευνα τονίζει ότι η έλλειψη ισορροπίας σε αυτό το μικροσκοπικό περιβάλλον θα μπορούσε να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην προσπάθειά σας να αδυνατίσετε. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Τεχνολογίας Τσάλμερς στη Σουηδία υποστηρίζουν ότι ανακάλυψαν πώς ανταποκρίνεται ο ανθρώπινος μεταβολισμός στις διάφορες αλλαγές του εντερικού μικροβιώματος, το οποίο υπάρχει στο πεπτικό μας σύστημα. Αρχικά, οι επιστήμονες χώρισαν σε δύο ομάδες τους 45 συμμετέχοντες ανάλογα με το αν είχαν υψηλή ή χαμηλή ποικιλομορφία, δηλαδή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποικιλία στελεχών βακτηρίων στο έντερό τους, προτού τους εντάξουν σε μία δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε φυτικές ίνες. Αν και οι δύο ομάδες έχασαν το ίδιο βάρος, η ειδοποιός διαφορά ήταν ότι οι συμμετέχοντες με χαμηλή ποικιλομορφία σε βακτήρια είδαν μεγάλη βελτίωση στη χημεία του πλάσματος στο αίμα τους, το οποίο είναι σημαντικό για τη διάγνωση, καθώς και για τον προσδιορισμό της απόκρισης στη θεραπεία για τον διαβήτη, τις καρδιοπάθειες, τον καρκίνο και άλλες ασθένειες. Ο Jens Nielsen, επικεφαλής της έρευνας, δήλωσε ότι αν κάποιος έχει υψηλά επίπεδα βακτηρίων, μπορεί να αντιμετωπίσει καλύτερα το περιττό βάρος, καθώς και ότι το ποικιλόμορφο μικροβίωμά του τον βοηθάει να μεταβολίσει καλύτερα μία δίαιτα υψηλή σε ενέργεια ή υδατάνθρακες. Μπορεί να έχετε μπερδευτεί κάπως, αλλά αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα: Αυτοί που έχουν χαμηλή ποικιλομορφία βακτηρίων θα έχουν μεγαλύτερη επιτυχία με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτεΐνη, ενώ αυτοί που έχουν πλούσια εντερική χλωρίδα δε θα αυξήσουν τον μεταβολισμό τους με μια δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες. Ο Nielsen μάλιστα παρατηρεί ότι αποδεικνύοντας το πόσο μεγάλο αντίκτυπο έχουν τα εντερικά βακτήρια στην απώλεια βάρους, έχει καταλήξει ότι το εντερικό μικροβίωμα θα μπορούσε να παίξει σημαντικό ρόλο στο αδυνάτισμα.
Το χαρακτηριστικό που επηρεάζει το ποια δίαιτα σάς ταιριάζει

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τι πρέπει να προσέξετε στα σαρακοστιανά σας
Συστάσεις προς τους καταναλωτές ενόψει της περιόδου της σαρακοστής με τα κριτήρια καταλληλότητας για τα σαρακοστιανά τρόφιμα που θα...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χορτάτη και στη δίαιτα: Πώς θα το πετύχετε
Μένοντας χορτάτη θα είστε σε θέση να χάσετε βάρος με μεγαλύτερη ευκολία
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πώς θα πείσουμε το παιδί να φάει το μεσημεριανό του;
Τι μπορούμε να κάνουμε αν το μικρό μας είναι επιλεκτικό στο φαγητό; Πώς θα το πείσουμε να φάει το...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φρούτα – λαχανικά: Επιλέξτε βάσει.. χρώματος
Η πολύχρωμη παλέτα των φρούτων και λαχανικών είναι υψηλής θρεπτικής αξίας. Γιατί όμως να προτιμήσουμε μια δροσερή πορτοκαλί ή...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα φρούτα που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας
Συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε τα φρούτα που πρέπει να βάλετε στο πιάτο σας αυτόν τον χειμώνα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποιος είναι ο ξηρός καρπός που μειώνει τη χοληστερίνη
Τα καρύδια είναι επίσης γνωστά για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και φλεγμονών.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πέντε υγιεινές τροφές που θα έπρεπε να τρώτε πιο συχνά
Μπορείτε να κάνετε τη διατροφή σας πιο υγιεινή και… ενδιαφέρουσα, βάζοντας στο πιάτο σας τις θρεπτικές τροφές που σας...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φρούτα για ενέργεια όλη μέρα
Ποια είναι τα καλύτερα φρούτα που είναι απολαυστικά, «καταπολεμούν» την κούραση και μπορούν να σας βοηθήσουν να αυξήσετε την...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι μύθοι που σας εμποδίζουν να κάψετε λίπος
Πώς θα βεβαιωθείτε ότι κάνετε αυτό που πρέπει για να μειώσετε το περιττό λίπος στο σώμα σας;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γίνεται δύο ίδια γεύματα να έχουν διαφορετικές θερμίδες;
Κι όμως γίνεται δύο ίδια γεύματα να έχουν διαφορετικές θερμίδες, αρκεί να κάνουμε μερικές μικρές αλλαγές, σύμφωνα με την...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αδυνάτισμα: Τα σημάδια ότι σημειώνετε πρόοδο
Μερικά σημάδια ότι σημειώνετε πρόοδο στην προσπάθειά σας για αδυνάτισμα, ακόμη κι αν η ζυγαριά έχει… άλλη άποψη
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα λάθη που κάνουν την σαλάτα σας ανθυγιεινή
Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη που κάνουν την σαλάτα σας ανθυγιεινή;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυξημένες λιγούρες; Έτσι θα τις αποφύγετε
Πώς μπορούμε να νικήσουμε τις λιγούρες για γλυκά και λιπαρά τρόφιμα;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα θρεπτικά superfoods της αποθεραπείας
Τα θεραπευτικά superfoods αποτελούν τρόφιμα που επιτρέπουν την κατάλληλη επιδιόρθωση και συντήρηση των ιστών, των κυττάρων και των οστών...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ