Υλικά για 12-15 μπισκότα 3 φλ. ζάχαρη άχνη 3/4 φλ. κακάο, σε σκόνη, κοσκινισμένο 1/2 κ.γ. αλάτι, χοντρό 150 γρ. κουβερτούρα υγείας, 35%-40% κακάο, ψιλοκομμένη 1 1/2 φλ. καρύδια, ψιλοκομμένα Ασπράδια από 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε την κουβερτούρα, τα καρύδια και τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μίγμα. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με τη βοήθεια μιας κουτάλας πάρτε κομμάτια από το μίγμα και στρώστε τα στη λαδόκολλα, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Καλύψτε τα με μια δεύτερη λαδόκολλα και ψήστε για περίπου 12 λεπτά. Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά και ψήστε για περίπου 12-13 λεπτά ακόμη. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά και διατηρείστε τα φρέσκα σε ένα τάπερ.
Σοκολατένια μπισκότα χωρίς αλεύρι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Πίτσα: Το μυστικό της λαχταριστής ζύμης
Οι Roomies σεφ…άρουν στην κουζίνα με τη σεφ Ελένη Ψαραύτη και με τη βοήθειά της ετοιμάζουν πίτσες για το...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ζουμερό κεμπάπ πολίτικο
Η πολίτικη κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μικρών και μεγάλων, χάρη στα πλούσια αρώματα και τις μοναδικές γεύσεις της,...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφράτο κέικ καρύδα με μπανάνα
Έχει στρώσεις και είναι εντυπωσιακό ωστόσο πρόκειται για ένα εύκολο κέικ που θα φτιάξετε ξανά και ξανά.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πολύχρωμες σαλάτες που θα λατρέψουν τα παιδιά
Πολύχρωμες σαλάτες που θα λατρέψουν τα παιδιά εύκολα και γρήγορα.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Απολαυστική μους σοκολάτα
Μερικές κουταλιές μους σοκολάτας αρκούν για να σας πάνε στον Παράδεισο. Η συγκεκριμένη συνταγή με δροσιστικό τζίντζερ και λίγο...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανικά
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανικά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πέννες αλά βότκα
Μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές με ζυμαρικά είναι οι πέννες αλά βότκα. Μπορεί να μην την έχεις ξανακούσει,...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ριζότο με θαλασσινά που θα λατρέψουν τα παιδιά
Ριζότο με θαλασσινά που θα λατρέψουν τα παιδιά εύκολα και γρήγορα.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θρεπτική μακαρονάδα με κολοκύθα και πανσέτα
Μια πλούσια και θρεπτική μακαρονάδα για τις χειμωνιάτικες μέρες.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τούρτα κάστανο με μαύρη σοκολάτα
Τούρτα κάστανο με μαύρη σοκολάτα που θα λατρέψει ολόκληρη η οικογένεια.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λαχταριστό banana bread
Η διαιτολόγος – σεφ Κωνσταντίνα Βουδούρη μπαίνει στην κουζίνα των Roomies και ετοιμάζει ένα vegan banana bread.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θρεπτική σαλάτα μπρόκολο με παρμεζάνα
Θρεπτική σαλάτα μπρόκολο με παρμεζάνα εύκολα και γρήγορα, θα γίνει το αγαπημένο των παιδιών και το ιδανικό συνοδευτικό για...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφράτο κέικ με τζίντζερ
Κέικ μπαχαρικών: όχι όσο δημοφιλές θα του άξιζε. Δεν είναι βανίλια, δεν είναι σοκολάτα, αλλά είναι βούτυρο, τζίντζερ, κάρδαμο,...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ