Υλικά για 12-15 μπισκότα 3 φλ. ζάχαρη άχνη 3/4 φλ. κακάο, σε σκόνη, κοσκινισμένο 1/2 κ.γ. αλάτι, χοντρό 150 γρ. κουβερτούρα υγείας, 35%-40% κακάο, ψιλοκομμένη 1 1/2 φλ. καρύδια, ψιλοκομμένα Ασπράδια από 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε την κουβερτούρα, τα καρύδια και τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μίγμα. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με τη βοήθεια μιας κουτάλας πάρτε κομμάτια από το μίγμα και στρώστε τα στη λαδόκολλα, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Καλύψτε τα με μια δεύτερη λαδόκολλα και ψήστε για περίπου 12 λεπτά. Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά και ψήστε για περίπου 12-13 λεπτά ακόμη. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά και διατηρείστε τα φρέσκα σε ένα τάπερ.
Σοκολατένια μπισκότα χωρίς αλεύρι
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Χωριάτικη ομελέτα Αυτή η συνταγή είναι το τέλειο «πάντρεμα» της κλασικής ομελέτας με τη χωριάτικη σαλάτα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαπράκια από την Κω Τα παραδοσιακά γιαπράκια από την Κω γίνονται με φρέσκα τρυφερά αμπελόφυλλα και συνήθως χωρίς αβγολέμονο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή (και πιο νόστιμη) εκδοχή του grilled cheese σάντουιτς. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα Σερβίρετε αυτή την αλμυρή τάρτα για δεκατιανό, μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό στο δείπνο σας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Super berry smoothie με βρώμη Βάλτε τα αγαπημένα σας μούρα στο smoothie σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και βρώμη για να γίνει... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυγά σκραμπλ με σολομό Αυτά τα superfood scrambled eggs είναι μια γευστική και χορταστική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ