Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό χοιρινό 2 1/2 κιλά κρεμμύδια 1 κιλό πατάτες 1 μικρό ματσάκι σέλινο 1 φ. ελαιόλαδο Χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Kόψτε το χοιρινό σε 4 μερίδες. Kαθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια στα 4. Kαθαρίστε και κόψτε τις πατάτες κυδωνάτες. Ψιλοκόψτε το σέλινο. Σιγοβράστε το χοιρινό σε 2 1/2 λίτρα νερό μαζί με τα κρεμμύδια και το σέλινο. Mετά από περίπου 45 λεπτά βρασμό αφαιρέστε το κρέας και προσθέστε τις πατάτες και το ελαιόλαδο. Mόλις η σάλτσα χυλώσει και οι πατάτες μαλακώσουν, προσθέστε το κρέας και το λεμόνι και βγάλτε το από τη φωτιά.
Χοιρινό με κρεμμύδια
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σπανακοπιτάκια τυλιχτά με κανταΐφι Τυλίγουμε καλά τα ρολάκια για να μην ανοίξουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρες με κουκιά Οι αγκινάρες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρες με κουκιά Οι αγκινάρες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εκμέκ με τσουρέκι και ζαχαρωμένα καρύδια Αναρωτιέστε τι να κάνετε όλα αυτά τα τσουρέκια που σας περίσσεψαν από το Πάσχα; Η απάντηση είναι εκμέκ! ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κατσίκι στο φούρνο Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ελέγχουμε ανά διαστήματα τα υγρά του ταψιού και συμπληρώνουμε, αν χρειάζεται, λίγο ζεστό νερό. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ