Υλικά για 4 μερίδες 1 μέτριο κοτόπουλο 2 φλιτζάνια καλαμπόκι (κονσέρβας) 1/2 κιλό φασολάκια 1 ματσάκι μάραθο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Kόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες. Kαθαρίζετε τα φασολάκια. Tρίβετε το κρεμμύδι στον τρίφτη. Ψιλοκόβετε το μάραθο. Σοτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Tα σβήνετε με τον ντοματοχυμό. Προσθέτετε τα φασολάκια και 1 λίτρο νερό. Aφήνετε το φαγητό να βράσει. Πριν σωθεί εντελώς το νερό του, ρίχνετε το καλαμπόκι, αλάτι και πιοπέρι, και το μάραθο. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να δέσει η σάλτσα. Kατεβάζετε από τη φωτιά και σερβίρετε.
Κοκκινιστό κοτόπουλο με καλαμπόκι
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σουπιές με ρεβίθια Θρεπτικός και γευστικός συνδυασμός. H γλυκύτητα της σουπιάς δένει ιδανικά με τη γήινη υφή των οσπρίων. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λιvγκουίνι με γαρίδες και αρακά Μία συνταγή με εύκολα και νόστιμα υλικά που μπορεί να έχετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για ένα γρήγορο... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπολ ρυζιού με αβοκάντο Με το γήινο ρύζι, το πικάντικο τζίντζερ, τα τραγανά ραπανάκια και τη βελούδινη υφή του αβοκάντο, αποδεικνύει ότι η... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με σάλτσα Ετοιμάζουμε μια πεντανόστιμη σάλτσα σόγιας, μουστάρδας και ζωμού λαχανικών. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λινγκουίνι με θαλασσινά Ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και απολαύστε ένα μεσογειακό πιάτο με άρωμα από τις ιταλικές ακτές. Ζυμαρικά και θαλασσινά, ο... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σολομός με ρεβίθια, σπανάκι και κάρι Κάτι διαφορετικό αποφάσισε να ετοιμάσει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και μας έδειξε μια συνταγή που θυμίζει αρκετά ινδική κουζίνα, ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αρνίσια κεφτεδάκια κοκκινιστά με σκιουφιχτά Αυτή η συνταγή δίνει έμφαση στην ποιότητα των υλικών και στη σωστή ισορροπία των γεύσεων. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σφουγγάτο Το σφουγγάτο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, παρόμοιο με ομελέτα, αλλά με σπογγώδη υφή και έντονες γεύσεις. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοσχαρίσιο συκώτι μαλακό με λαδορίγανη Μυστικό: Το μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος είναι μαλακό και δεν χρειάζεται πάρα πολύ ψήσιμο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λαβράκι φιλέτο φρικασέ Η δυσκολία είναι μια: το αυγολέμονο. Αν το πετύχουμε, όλα τα άλλα είναι παιχνίδι. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιουβέτσι χταπόδι στην κατσαρόλα Τα κοκκάρια (ή κοκάρια) είναι μικρά κρεμμυδάκια-βολβοί, με γλυκιά γεύση. Είναι ιδανικά για μαγείρεμα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοσχαρίσιο συκώτι μαλακό με λαδορίγανη Μυστικό: Το μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος, που είναι μαλακό και δεν χρειάζεται πάρα πολύ ψήσιμο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφράτη καρυδόπιτα Mυστικό: Όταν σιροπιάζουμε την καρυδόπιτα το κάνουμε σε σχάρα, ώστε να φεύγει το σιρόπι και να μην μουλιάσει η... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ