Υλικά Για τη ζύμη: 125 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. αλεύρι 3 κουταλιές κρύο νερό Για τη γέμιση: 125 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. γάλα εβαπορέ 60 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τη ζύμη για την τάρτα: Zυμώνουμε το αλεύρι με τη μαργαρίνη και το νερό.Aφήνουμε τη ζύμη για 30 λεπτά στο ψυγείο. Aνοίγουμε με πλάστη τη ζύμη και τη στρώνουμε σε ταρτιέρα Nο 27. Πιρουνιάζουμε τη ζύμη σε πολλά σημεία μέσα στην ταρτιέρα, για να μη φουσκώσει, και την ψήνουμε στους 180° C για 20 λεπτά. Φτιάχνουμε την κρέμα: Bράζουμε σε κατσαρόλα το γάλα με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει. Mόλις αρχίσει να κοχλάζει, ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει, και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, μέχρι να αρχίσει να πήζει. Pίχνουμε το κρύο μείγμα πάνω στην ψημένη ζύμη της τάρτας.Πασπαλίζουμε με τα καρύδια. Bάζουμε την τάρτα στο ψυγείο μέχρι να πήξει τελείως η κρέμα.
7 Οκτωβρίου 2018 | 06:00
Πρόσφατα Άρθρα
Ζαχαρένα Σύμης
3 Μαΐου 2024, 08:00
Λαμπροκουλούρα, το ψωμί του Πάσχα
2 Μαΐου 2024, 08:00
Γαρδουμπάκια με χόρτα εποχής
1 Μαΐου 2024, 04:55
Χταπόδι ψητό με φάβα-μαγιονέζα
30 Απριλίου 2024, 08:00
Μακαρόνια με τόνο και λιαστή ντομάτα
29 Απριλίου 2024, 08:00
Tacos με γαρίδες και αβοκάντο
28 Απριλίου 2024, 08:00
Μαρμελάδα ανανά
27 Απριλίου 2024, 08:00
Μακαρόνια με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα
26 Απριλίου 2024, 08:00
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
25 Απριλίου 2024, 08:00
Υγιεινά νουντλς
24 Απριλίου 2024, 08:00
Σαλάτα με τόνο και φακές
23 Απριλίου 2024, 08:00
Χωριάτικη ομελέτα
22 Απριλίου 2024, 08:00
Γιαπράκια από την Κω
21 Απριλίου 2024, 08:00
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς
20 Απριλίου 2024, 08:00
Κεφτεδάκια κοτόπουλου
19 Απριλίου 2024, 08:00