Προβενσάλ λέγεται ένα φαγητό που έχει μαγειρευτεί με «χωριάτικο» τρόπο (με τομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, ελιές…). Υπάρχουν πολλές συνταγές «προβενσάλ», για παράδειγμα μανιτάρια προβενσάλ ή αγκινάρες προβενσάλ. Υλικά για 4 μερίδες 1/2 κιλό πένες 16 ελιές 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 φλιτζάνια αμπελοφάσουλα κονσέρβας 1 μεγάλο κρεμμύδι 320 γρ. τόνο κονσέρβας νερού 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Kόβουμε τις ελιές σε φετάκια. Ψιλοτρίβουμε το κρεμμύδι. Πολτοποιούμε τις ντομάτες. Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον τόνο μαζί με το νερό του. Pίχνουμε την ντομάτα και τα φασολάκια. Aφήνουμε τη σάλτσα να βράσει μέχρι να σωθεί το νερό της. Bράζουμε τις πένες για 12 λεπτά και τις σουρώνουμε. Tις ανακατεύουμε με τη σάλτσα και τις ελιές και σερβίρουμε.
Πένες α λα προβενσάλ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Καριόκες με τρία μόνο υλικά
Καριόκες με τρία μόνο υλικά, εύκολα, γρήγορα και κυρίως απολαυστικά...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Kanelbullar: Απολαυστικά σουηδικά γλυκίσματα
Απολαυστικά σουηδικά γλυκίσματα, γνωστά ως Kanelbullar, που θα λατρέψουν τα παιδιά.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφράτα κρουασάν βουτύρου
Η αλήθεια είναι πως είναι από εξαιρετικά δύσκολο έως αδύνατο να φτιάξουμε αριστουργηματικά-επιπέδου φούρνου κρουασάν στο σπίτι μας.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Pasta cake: Το νέο πιάτο που θα λατρέψουν τα παιδιά
Συγκεκριμένα, η TikToker Anna Rothfuss μοιράστηκε τη συνταγή της για ένα πιάτο που ονόμασε «honeycomb pasta cake» και μετρά ήδη 11,7 εκατ. προβολές!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπιτικό cheesecake κεράσι
Απίστευτα αεράτο, το γιαπωνέζικο cheesecake έχει μια υφή που δεν μοιάζει με κανενός άλλου γλυκού. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νηστίσιμα: Πατατόπιτα με μυρωδικά
Πάμε να φτιάξουμε μια περιποιημένη πατατόπιτα εύκολα και σχετικά γρήγορα;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρα: Ένα λαχανικό… πολλά πιάτα
Η αγκινάρα πάει με όλα, γίνεται λευκή αλλά και κοκκινιστή, σουφλέ, πίτα, μουσακάς, πουρές, ομελέτα, σούπα, κροκετάκι...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ριγκατόνι με κοτόπουλο, ντοματίνια και ελιές
Ριγκατόνι με κοτόπουλο, ντοματίνια και ελιές το νέο αγαπημένο πιάτο των παιδιών.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολη μαρμελάδα από μανταρίνια
Σύντομα, τα μανταρίνια βγαίνουν εκτός εποχής. Η άνοιξη είναι εδώ για τα καλά και αρχίζουν και οι πρώτες μπαλκονάδες,...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γλυκιά φασολάδα με μαραθόριζα και σκόρδο
Γλυκιά από την καραμελωμένη μαραθόριζα, σκορδάτη και χορταστική αυτή η ανοιξιάτικη φασολάδα ψήνεται στον φούρνο και γίνεται ακόμα πιο...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ψωμένιο γλυκό με μπανάνα και σοκολάτα
Μία απ’ τις πολλές παραλλαγές του γλυκού γίνεται με σοκολάτα, ώριμη μπανάνα και φυσικά ψωμί που περίσσεψε (αν είναι...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ