Υλικά για 4 άτομα
8 ντομάτες
3 σκελίδες σκόρδο
4 κρεμμυδάκια
6 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές μπαλσάμικο
Γλυκιά πάπρικα
Κύμινο
Κόλιαντρο
Ζάχαρη
Αλάτι
Εκτέλεση
Ψήνετε τις ντομάτες στο φούρνο για 10΄. Στη συνέχεια, τις βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και 400 ml νερό και βράζετε για 20΄. Περνάτε το μείγμα από το μπλέντερ και σερβίρετε.