Υλικά για 4 μερίδες

1/2 κιλό χοιρινό κιμά

1 κιλό σπανάκι

1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα

1 σκελίδα σκόρδο

2 κουταλιές γαλέτα

1 κρεμμύδι

1 αυγό

πιπέρι

Εκτέλεση

Zεματάμε το σπανάκι και το σουρώνουμε. Πολτοποιούμε το σκόρδο και τρίβουμε το κρεμμύδι. Zυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά και πλάθουμε κεφτέδες. Tους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.