Υλικά για 4 μερίδες
1/2 κιλό χοιρινό κιμά
1 κιλό σπανάκι
1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές γαλέτα
1 κρεμμύδι
1 αυγό
πιπέρι
Εκτέλεση
Zεματάμε το σπανάκι και το σουρώνουμε. Πολτοποιούμε το σκόρδο και τρίβουμε το κρεμμύδι. Zυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά και πλάθουμε κεφτέδες. Tους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.