Όλοι έχουμε νιώσει τα μάτια μας να κλείνουν γύρω στις 3 το μεσημέρι. Η κατάσταση ωστόσο θα μπορούσε να είναι καλύτερη και το μυαλό μας σε μεγαλύτερη εγρήγορση αν το γεύμα μας περιείχε περισσότερα αμύγδαλα, τα οποία βοηθούν στην καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να αποφεύγεται η μεσημεριανή υπνηλία.