Η ηθοποιός Δωροθέα Μερκούρη μέσα από το Instagram της μοιράστηκε μία συνταγή για λαχταριστό κέικ καρύδας με λίγες θερμίδες.
«Dancing cake. Αγγλική συνταγή. Μουσική: η συλλογή “Viva Napoli” στο YouTube, την προτείνω ανεπιφύλακτα» έγραψε η Δωροθέα Μερκούρη στη λεζάντα του βίντεο, αναφερόμενη στην υπέροχη ιταλική μουσική που ακούγεται στο βίντεο.
Τα υλικά του κέικ είναι:
3 αβγά εκτός ψυγείου
100 γρ. αλεύρι Καρύδας
50 γρ. αλεύρι
2 κουτ. σούπας (μόνο) μαύρη ζάχαρη
2 κουτ. σούπας αραβοσιτέλαιο
Λίγη βανίλια
Λίγες σταγόνες λεμονιού
Ξύσμα από ένα λεμόνι
10 γρ. μπέικιν πάουερ
Μικρή φόρμα 12 εκατοστά