Όταν προσπαθούμε να υιοθετήσουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να χάσουμε βάρος, «βομβαρδιζόμαστε» με μια πληθώρα συμβουλών σχετικά με το τι πρέπει και τι δεν πρέπει να κάνουμε. Κι ενώ όταν οι συμβουλές προέρχονται από τους ειδικούς είναι κάτι παραπάνω από καλοδεχούμενες, όταν βασίζονται σε διαδεδομένους μύθους μόνο εμπόδιο μπορούν να σταθούν στην προσπάθειά μας. Μια συμβουλή που ακούμε συχνά όταν θέλουμε να αδυνατίσουμε είναι να μην τρώμε βραδινό. Σίγουρα έχετε ακούσει κι εσείς την κλασική συμβουλή να μην τρώτε μετά τις 8μ.μ., αλλά τι ισχύει στην πραγματικότητα;
Τελικά μας παχαίνει το βραδινό φαγητό;
Βασική προϋπόθεση για να αδυνατίσουμε είναι να εξασφαλίζουμε θερμιδικό έλλειμμα, δηλαδή να καίμε περισσότερες θερμίδες από όσες προσλαμβάνουμε. Όσο τηρούμε αυτόν τον κανόνα, η προσπάθειά μας για αδυνάτισμα είναι σε καλό δρόμο. Έτσι, αν τρώμε χωρίς να υπερβαίνουμε τις καθημερινές μας θερμιδικές ανάγκες, δεν πρόκειται να παχύνουμε επειδή τρώμε βραδινό.
Ο λόγος που το βραδινό τσιμπολόγημα συχνά οδηγεί σε αύξηση του βάρους είναι επειδή είναι πιο πιθανό να καταλήξουμε να τρώμε πατατάκια και σοκολάτες βλέποντας τηλεόραση, παρά γιαούρτι με φρούτα. Με λίγα, δηλαδή, το τι τρώμε παίζει μεγαλύτερο ρόλο από την ώρα που το τρώμε.
Ποιες τροφές να επιλέξουμε για βραδινό;
Επιλέγοντας υγιεινά τρόφιμα θα είμαστε σε θέση να χορτάσουμε χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες. Μερικές νόστιμες και χορταστικές ιδέες για ένα ελαφρύ βραδινό είναι οι παρακάτω:
- Βρώμη με γάλα αμυγδάλου
- Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο
- Ομελέτα με δύο αυγά
- Σαλάτα με ένα αυγό
- Σπιτικό ποπ κορν με ελάχιστο λάδι
- Σαλάτα με τόνο και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Ένα τοστ με ψωμί ολικής άλεσης και μια φέτα τυρί
- Γιαούρτι με μια κουταλιά της σούπας βρώμη και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
- Ένα μπολ με σούπα
- Στικς λαχανικών με τυρί cottage
- Γιαούρτι με μήλο με κανέλα
*Κάτι το οποίο θα πρέπει να προσέξουμε είναι να καταναλώνουμε το φαγητό μας τουλάχιστον δύο ώρες προτού ξαπλώσουμε, αφού ο οργανισμός μας χρειάζεται χρόνο για να χωνέψει την τροφή. Εάν η τροφή μας δεν χωνευτεί προτού ξαπλώσουμε, μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία και φούσκωμα, υποβαθμίζοντας την ποιότητα του ύπνου μας.