Υλικά:
500γρ. κιμάς, μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος
13 φέτες μπέικον
1κ.σ. μουστάρδα
1κ.σ. κέτσαπ
2 κρεμμύδια, ξερά, ψιλοκομμένα
3κ.σ. ελαιόλαδο
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα
Διαδικασία:
1. Ζυμώστε τον κιμά καλά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
2. Πλάστε 13 μπιφτέκια.
3. Πασπαλίστε τα μπιφτέκια σας με τριμμένη φρυγανιά και τυλίξτε τα με μία φέτα μπέικον το καθένα.
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, μέχρι να ροδίσουν.