Υλικά:
300γρ. κασέρι, τριμμένο
200γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
500γρ. πένες
2κ.σ. βούτυρο
2 αυγά, χτυπημένα
200ml κρέμα γάλακτος
2κ.σ. άνηθος ή μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:
1.Βράστε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο.
2.Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Προσθέστε τον άνηθο ή τον μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε καλά.
3.Μεταφέρετε το μείγμα των ζυμαρικών σε πυρέξ, που το έχετε βουτυρώσει.
4.Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και αλατοπιπερώνετε. Περιχύνετε, έπειτα, τα ζυμαρικά.
5.Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.