Υλικά για 2 κιλά ψωμί
1.300 γρ. αλεύρι
30 γρ. μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
3 ποτήρια χλιαρό νερό
Εκτέλεση
Διαλύουμε στο νερό τη μαγιά. Zυμώνουμε πολύ καλά όλα μαζί τα υλικά. Πλάθουμε καρβελάκια και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά να φουσκώσουν. Ψήνουμε το ψωμί στους 200 βαθμούς για μία ώρα.