Υλικά:

1 καρότο σε λωρίδες

2 κουταλιές της σούπας σταφίδα

μισή κουταλιά της σούπας ξύδι

4-6 φέτες μαύρο ψωμί

3 κουταλιές της σούπας χούμους

Εκτέλεση:

  1. Ανακατέψτε το καρότο με τις σταφίδες, το ελαιόλαδο και το ξύδι. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε τη μέντα.
  2. Απλώστε χούμους στις μισές φέτες, ρίξτε το μείγμα του καρότου και κλείστε τα σάντουιτς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: