Η υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορεί να αποτελέσει πρόκληση. Τα παιδιά δεν πηγαίνουν σχολείο και η ρουτίνα πολλών οικογενειών χαλαρώνει. Ενώ όλες οι καλοκαιρινές δραστηριότητες κάνουν τις μέρες διασκεδαστικές, μπορεί επίσης να δυσκολεύουν την τήρηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι οικογένειες περνούν περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους, συγκεντρώνονται με φίλους και συγγενείς, κάνουν μπάρμπεκιου στην αυλή και εκδηλώσεις για τα παιδιά τους, καθώς και ταξίδια.
Μπορεί να είναι μια αγχωτική περίοδος για να κάνετε υγιεινές επιλογές, επειδή οι επιλογές μπορεί να είναι περιορισμένες και τα κίνητρα είναι χαμηλά.
Διαβάστε επίσης: Οι φυτικές τροφές που ενισχύουν την όραση και αυξάνουν την απόδοση
Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να επιλέξετε τρόφιμα που είναι θρεπτικά και δροσιστικά για το παιδί σας, ώστε να διευκολύνετε την τήρηση της υγιεινής διατροφής κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού:
Προτιμήστε τα φρέσκα
Μπορεί να είναι εύκολο να επιλέξετε προσυσκευασμένα τρόφιμα όταν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ, αλλά τα επεξεργασμένα τρόφιμα συχνά περιέχουν πρόσθετο νάτριο, ζάχαρη και λιπαρά.
Το καλοκαίρι είναι μια εξαιρετική εποχή για να εκμεταλλευτείτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι στην εποχή τους.
Εξοπλιστείτε με υγιεινές επιλογές στο σπίτι
Αν έχετε μπισκότα και πατατάκια στο ντουλάπι, τότε είναι πιθανό τα φρούτα και τα λαχανικά σας να πάνε χαμένα. Γεμίστε το ντουλάπι σας με πιο υγιεινές επιλογές. Αντικαταστήστε τα πατατάκια με πατάτες σαν τηγανητές στο φούρνο ή αντικαταστήστε το παγωτό με παγωμένο γιαούρτι.
Πλύντε και καθαρίστε φρούτα και λαχανικά ή άλλα εύκολα σνακ για να έχετε πρόχειρα όπως τυρί και βραστά αυγά.
Προσφέρετε μια ισορροπία τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Προσφέρετε στα παιδιά σας ποικιλία τροφίμων για μια ισορροπημένη διατροφή με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά στα γεύματα. Επικεντρωθείτε σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που παρέχουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία και την ανάπτυξη του παιδιού σας.
Επιδιώξτε να συμπεριλάβετε μια υγιεινή πηγή πρωτεΐνης (φυτικής ή ζωικής προέλευσης) σε κάθε γεύμα και σνακ.
Εκμεταλλευτείτε την εποχή του ψησίματος
Το καλοκαίρι είναι μια εξαιρετική εποχή για να ψήσετε άπαχα κρέατα και λαχανικά στη σχάρα.
Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να συμμετέχουν στην προετοιμασία του γεύματος
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αφιερώστε λίγο χρόνο για να συμπεριλάβετε τα παιδιά σας στην προετοιμασία των γευμάτων και των σνακ τους. Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη συμμετοχή των παιδιών στην προετοιμασία των γευμάτων:
- Το παιδί σας θα μάθει μια δεξιότητα, όπως το πώς να χειρίζεται τις συσκευές και τα σκεύη της κουζίνας.
- Μπορεί να γίνει ανεξάρτητο στην κουζίνα και να βοηθήσει στην παρασκευή των δικών του γευμάτων – γεγονός που ενισχύει την αυτοπεποίθησή του.
- Θα μάθει για τις υγιεινές τροφές και τα οφέλη τους.
Ιδέες για καλοκαιρινά γεύματα και σνακ για παιδιά
- Smoothie
- Kέικ καρότου
- Κλασικό PB&J
- Σάντουιτς με τονοσαλάτα
- Σαλάτες
- Τάκο
- Μακαρονοσαλάτα
- Φρουτοσαλάτα
- Παγωμένο καρπούζι.
- Wraps λαχανικών
- Γιαούρτι με μούρα
- Χούμους και λαχανικά ή κράκερς