Υλικά
1 ώριμη μεγάλη ντομάτα
250 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
Φρέσκα φύλλα βασιλικού
Κρέμα μπαλσάμικου
Εκτέλεση
Κόψτε την μοτσαρέλα και τη ντομάτα σε ροδέλες και τοποθετήστε τις εναλλάξ τη μία επάνω στην άλλη στο πλάι. Περιχύστε την κρέμα και γαρνίρετε με τα φυλλαράκια του βασιλικού.
Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο αλάτι. Η συγκεκριμένη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σκέτη ως ορεκτικό ή να αποτελέσει το περιεχόμενο ενός πεντανόστιμου σάντουιτς.
Για πιο εντυπωσιακή εικόνα, αν σκοπεύετε να τη σερβίρετε σε κάποιο τραπέζι, μπορείτε να κόψετε τα υλικά σας σε κυβάκια ή σχήμα καρδιάς για τα παιδιά και να τοποθετήσετε στο κέντρο τα φυλλαράκια του βασιλικού.