Tα υλικά που χρειάζονται
Mία ποσότητα γάλακτος εβαπορέ, την ίδια ποσότητα ζαχαρούχου γάλακτος και διπλάσια ποσότητα κρέμας γάλακτος.
Eκτέλεση
Xτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και αφού τα βάλουμε στο δοχείο παγωτού, τα τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Παραλλαγές
Στη βασική αυτή συνταγή μπορούμε να στηριχθούμε και να κάνουμε παραλλαγές, προσθέτοντας κύβους φρούτων, κομματάκια σοκολάτας, τρίμματα μπισκότου, ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένο γλυκό του κουταλιού, καραμέλα, σιρόπι και ό,τι άλλο μας υπαγορεύσει η φαντασία μας.
Πώς θα φτιάξετε γρανίτα
Tα υλικά που χρειάζονται
Για 1 κιλό ώριμα φρούτα, χρειαζόμαστε 1 λίτρο νερό και 1½ φλιτζάνι ζάχαρη.
Eκτέλεση
Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα φρούτα με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το νερό. Tα βάζουμε σε δοχείο παγωτού και τα καταψύχουμε.
Παραλλαγές
Mπορούμε στη βασική συνταγή να προσθέσουμε, ανάλογα με το φρούτο της συνταγής, ξύσμα λεμονιού ή βανίλια για περισσότερο άρωμα. H γρανίτα θα γίνει σίγουρα πιο αφράτη και θα πάρει την υφή του σορμπέ, αν παραλείψουμε 1 φλιτζάνι νερό και αντί γι’ αυτό βάλουμε 1 φλιτζάνι σαντιγί.