Brownies με γιαούρτι

Υλικά

• 1/2 φλ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη
• 1 φλ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλ. κακάο σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 φλ. γάλα
• Μια χούφτα καρύδια πεκάν, για γαρνίρισμα (προεραιτικά)

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ºC και στρώστε ένα ταψί (20 x 20cm) με λαδόκολλα.
• Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε τη για 1-2 λεπτά.
• Προσθέστε το γιαούρτι και τη ζάχαρη, χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
• Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί που έχετε στρώσει και ψήστε τα brownies για 25-30 λεπτά.