9 Φεβρουαρίου 2024 | 08:00
Υλικά
- 6 αυγά
- 1/2 φλ. γάλα
- 1/4 φλ. σπαράγγια, ψιλοκομμένα
- 1/4 φλ. πιπεριά, οποιοδήποτε χρώμα
- 1/4 φλ. μανιτάρια, κομμένα σε κύβους
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 2 κ.γ. τυρί, τριμμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.
- Σοτάρουμε τα σπαράγγια, τα μανιτάρια και την πιπεριά.
- Ψεκάζουμε μια φόρμα για muffins με αντικολλητικό σπρέι και μοιράζουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά.
- Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα μαζί σε ένα μικρό μπολ και μοιράζουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί λίγο πριν το σερβίρισμα.
Πρόσφατα Άρθρα
Γίγαντες κοκκινιστοί
17 Μαΐου 2024, 08:00
Αγκινάρες με κουκιά
16 Μαΐου 2024, 08:00
Γαρίδες γιουβέτσι
15 Μαΐου 2024, 08:00
Πολύχρωμη μπαγκέτα
14 Μαΐου 2024, 08:00
Αγκινάρες με κουκιά
13 Μαΐου 2024, 08:00
Αγκινάρες με γαρίδες
9 Μαΐου 2024, 08:00
Κατσίκι στο φούρνο
7 Μαΐου 2024, 08:00
Γίγαντες κοκκινιστοί
6 Μαΐου 2024, 08:00
Αρνί στη σούβλα
5 Μαΐου 2024, 08:00
Μαγειρίτσα
4 Μαΐου 2024, 08:00
Ζαχαρένα Σύμης
3 Μαΐου 2024, 08:00