Υλικά
- 2 μέτριες ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες
- 1 φλιτζάνι βρώμη ολικής άλεσης
- 1/4 φλιτζάνι αλεσμένα καρύδια
- Λίγο λάδι καρύδας
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C. Απλώστε λίγο λάδι καρύδας σε ένα αντικολλητικό φύλλο ψησίματος που θα έχετε στρώσει σε ένα ταψί.
- Πολτοποιήστε τις μπανάνες σε ένα μπολ.
- Ρίξτε τη βρώμη στις πολτοποιημένες μπανάνες και ανακατέψτε.
- Τρίψτε τα καρύδια και ρίξτε τα μέσα στο μείγμα.
- Χωρίστε το μείγμα σε κουταλιές της σούπας και τοποθετήστε στο ταψί. Ψήστε για 15 λεπτά.
Αν θέλετε να εκτοξεύσετε τη γεύση σας και να δημιουργήσετε ένα πολύ θρεπτικό πρωινό που θα σας γεμίσει με ενέργεια πολύτιμες βιταμίνες, συνδυάστε τα υγιεινά μπισκότα βρώμης με μπανάνα με ένα smoothie με μπανάνα και φυστικοβούτυρο.