Κοτόπουλο αλά κρεμ

Υλικά

• 1 κρεμμύδι
• 2 κσ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 100 ml λευκό κρασί
• 2-3 στήθος κοτόπουλο
• 1 κύβο ζωμός κοτόπουλο
• 50 ml κρέμα γάλακτος
• Μανιτάρια

Εκτέλεση

• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέσουμε στο τηγάνι μαζί με το λάδι. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το σκόρδο.
• Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε για 2 με 3 λεπτά.
• Σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ. Προσθέτουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια μαζί με τον κύβο κοτόπουλο.
• Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλου προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.