Συχνά ακούμε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και αυτό μπορεί να ισχύει όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους. Όσα τρώμε το πρωί επηρεάζουν την ενέργεια, τον μεταβολισμό αλλά και την πείνα μας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αν θέλετε να χάσετε βάρος, ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να ρυθμίσετε την όρεξή σας και να διατηρήσετε την μυϊκή σας μάζα, μειώνοντας τις πιθανότητες υπερκατανάλωσης τροφής αργότερα. Ωστόσο, λάθη όπως η παράλειψη του πρωινού ή η επιλογή συγκεκριμένων τροφών μπορούν να “φρενάρουν” την πρόοδό σας.
1. Παραλείπετε το πρωινό εντελώς
Ενώ ορισμένες μελέτες αναφέρουν ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε ελαφρώς χαμηλότερο βάρος και πρόσληψη θερμίδων, άλλες έρευνες επισημαίνουν ότι η παράλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα μεγαλύτερης πείνας και καύση λιγότερων θερμίδων αργότερα, ειδικά όταν τρώτε περισσότερες θερμίδες αργότερα μέσα στην ημέρα.
Εάν παραλείποντας το πρωινό έχετε την τάση να τρώτε περισσότερο ιδίως αργά μέσα στην μέρα, ίσως έχει έρθει η στιγμή να το αλλάξετε. Μια ανασκόπηση πολλαπλών μελετών αναφέρει ότι οι άνθρωποι που τρώνε αργά είναι πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και να έχουν χειρότερη μεταβολική υγεία, ακόμη και όταν καταναλώνουν παρόμοιες θερμίδες με αυτούς που τρώνε νωρίς.
2. Επιλέγετε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Εάν τρώτε πρωινό αλλά αισθάνεστε έντονη πείνα πολύ πριν το μεσημεριανό σας, τότε το πρωινό σας μπορεί να στερείται φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες στα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, υποστηρίζουν την πέψη και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους.
Αντί για επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επιλέξτε εναλλακτικές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως όπως δημητριακά ολικής άλεσης, πλιγούρι βρόμης ή τοστ ολικής άλεσης. Προσθέτοντας φρούτα για παράδειγμα στο γιαούρτι σας ή στο smoothie σας, ενισχύετε ακόμη περισσότερο την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
3. Το πρωινό σας στερείται πρωτεϊνών
Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για τη διαχείριση του βάρους, επειδή σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης από το πρωινό ή οποιοδήποτε γεύμα μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε την πείνα σας και να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων, σύμφωνα με επιστημονική μελέτη.
Οι επιλογές πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περιλαμβάνουν αυγά, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή γάλα. Ένα φλιτζάνι τυρί cottage είναι μια άλλη απλή επιλογή πρωτεΐνης που ταιριάζει με τοστ ολικής άλεσης και αβοκάντο.
4. Ξεχνάτε τα καλά λιπαρά
Η παράλειψη των καλών λιπαρών στο πρωινό μπορεί να “φρενάρει” την απώλεια βάρους, επειδή σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Ένα πρωινό με τροφές πλούσιες σε καλά λιπαρά, όπως το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι ή το ελαιόλαδο, όχι μόνο συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης αλλά υποστηρίζει και την εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς.