Η περίοδος των σχολικών εξετάσεων και κυρίως των Πανελλαδικών, απαιτεί όχι μόνο μελέτη και αφοσίωση, αλλά και μια θρεπτική, τονωτική διατροφή. Τα παιδιά καλούνται να διαχειριστούν έντονη ψυχολογική πίεση, γι’ αυτό είναι σημαντικό να τα στηρίξουμε με γεύματα πλούσια σε ενέργεια, που θα τα ενδυναμώσουν τόσο νοητικά όσο και σωματικά.
Διαβάστε επίσης: Παιδιά: Όταν μαθαίνουν να γράφουν με το χέρι, μαθαίνουν καλύτερα!
Τρόφιμα που βελτιστοποιούν την απόδοσή των παιδιών στις εξετάσεις
Οι ατελείωτες νύχτες διαβάσματος, το άγχος, τα γρήγορα γεύματα και το ανθυγιεινό φαγητού διαταράσσουν την ικανότητά των παιδιών να συγκεντρώνονται και να λειτουργούν σωστά στις εξετάσεις.
Αντίθετα, μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να ενισχύσει τη συγκέντρωση και τη διάθεση των εφήβων κατά την περίοδο των εξετάσεων. Ορισμένα τρόφιμα μάλιστα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τον εγκέφαλο, παρέχοντας ενέργεια, συγκέντρωση και υποστήριξη της μνήμης. 
Οι καλύτερες τροφές κατά την περίοδο των σχολικών εξετάσεων
- Μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 70% κακάο): Περιέχει φλαβονοειδή και καφεΐνη, που βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και ενισχύουν τη συγκέντρωση. Συμβάλουν επίσης στη λεκτική μνήμη και τη διάθεση. Ενθαρρύνετε το παιδί σας να την καταναλώσει έως 2 ώρες πριν από την εξέταση.
- Αυγά: Πλούσια σε χολίνη, απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενισχύει την συγκέντρωση και τη μνήμη.
- Αβοκάντο: Περιέχει υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά που βελτιώνουν την οξυγόνωση του εγκεφάλου.
- Ολικής αλέσεως δημητριακά (π.χ. βρόμη, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως): Διατηρούν σταθερά τα επίπεδα ενέργειας και συγκέντρωσης.
- Λιπαρά ψάρια: Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενισχύουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Όπως σολομός, σαρδέλες και σκουμπρί, που βελτιώνουν τη λειτουργία και την ευελιξία του εγκεφάλου. Αν τα παιδιά σας δεν προτιμούν τα ψάρια, δοκιμάστε σπόρους chia ή λιναρόσπορο.
- Γιαούρτι: Πηγή πρωτεΐνης και προβιοτικών, ιδανικό για πρωινό ή σνακ. Συνδυασμένο με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους, προσφέρει θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
- Ξηροί καρποί και σπόροι (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα, σπόροι κολοκύθας): Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο, που υποστηρίζουν τη μνήμη και τη διάθεση.
- Μούρα και εσπεριδοειδή: Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τη συγκέντρωση.
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Περιέχουν βιταμίνες Κ, C και αντιοξειδωτικά, που υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία.
- Μην ξεχνάτε το νερό: Η ενυδάτωση είναι κρίσιμη για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ακόμα και ήπια αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
Προτάσεις για δυναμωτικά πρωινά
Η σωστή διατροφή το πρωί της εξέτασης είναι κρίσιμη. Προτίμηστε για τα παιδιά σας πρωινά όπως: αυγά με αβοκάντο και ντοματίνια, καθώς συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά ή μπανάνες με pancakes βρόμης ή overnight oats (βρόμη της προηγούμενης μέρας), που είναι εύκολο και γρήγορο και προσφέρει σταθερή ενέργεια και πρωτεΐνη.
Επιπλέον συμβουλές για καλύτερη απόδοση στις εξετάσεις
Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η κατανάλωση γλυκών, διότι δίνουν προσωρινή ενέργεια που ακολουθείται από πτώση στα επίπεδα σακχάρου, οδηγώντας σε κόπωση και θολούρα.
Η μικρή σωματική άσκηση, ακόμα και 20 λεπτά περπάτημα, πριν το διάβασμα μπορεί να βελτιώσει την προσοχή και τη δημιουργικότητα.
Επομένως, η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στη διατροφή των εφήβων μπορεί να βελτιώσει την απόδοσή τους κατά τη διάρκεια των εξετάσεων, με την ισχυρή διατροφή να λειτουργεί ως ασπίδα ενάντια στο άγχος και την κούραση.
