Υλικά για 2 ποτήρια
6 ώριμα βερίκοκα
1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
8 παγάκια
Φύλλα μέντας
Εκτέλεση
1. Πλένετε καλά τα βερίκοκα, αφαιρείτε το κουκούτσι και τα κόβετε στη μέση.
2. Τα βάζετε στο μπλέντερ, ρίχνετε το χυμό πορτοκάλι και τα παγάκια και τα χτυπάτε για 20-30 δευτερόλεπτα. Μέχρι να γίνουν χυμός.
3. Σερβίρετε το χυμό σε ποτήρια, προσθέτετε και τη μέντα και φροντίζετε να τον καταναλώσετε αμέσως για να μην οξειδωθεί και χάσει μέρος των βιταμινών του.