Πολλοί γονείς αναρωτιούνται τι θεωρείται ιδανικό πρωινό για τα παιδιά τους. Μερικοί αμφιβάλλουν αν τα γεύματα που προσφέρουν είναι αρκετά θρεπτικά, ενώ άλλοι δεν είναι σίγουροι αν το πρωινό είναι καν απαραίτητο.
Διαβάστε επίσης: Έφηβοι και κουλτούρα της δίαιτας: Πώς θα την αναγνωρίσουν – Πώς θα αντισταθούν
Οι ειδικοί στη διατροφή λένε ότι αυτές οι ανησυχίες είναι βάσιμες και ότι το πρωινό παίζει πολύ πιο κρίσιμο ρόλο στην ανάπτυξη του παιδιού απ’ όσο πολλοί συνειδητοποιούν.
Τονίζουν ότι οι γονείς πρέπει να δίνουν καθημερινή προτεραιότητα στο πρωινό των παιδιών, προειδοποιώντας πως η παράλειψη του πρώτου γεύματος της ημέρας μπορεί να υπονομεύσει τη σωματική υγεία, τη γνωστική λειτουργία και τη συναισθηματική ευεξία τους. Το πρωινό, υπογραμμίζουν, δεν είναι απλώς μια ρουτίνα, αλλά θεμέλιο για τη μάθηση, την ανάπτυξη και τη σωστή εξέλιξη στα πρώτα παιδικά χρόνια.
Τι λένε οι επιστήμονες για το πρωινό των παιδιών
Έρευνες δείχνουν ότι το 90% της ανάπτυξης του εγκεφάλου συμβαίνει στα πρώτα πέντε χρόνια της ζωής, κάνοντας τη διατροφή κατά αυτή την περίοδο κρίσιμη. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το πρωινό «σπάει τη νυχτερινή νηστεία», αναπληρώνοντας βασικά θρεπτικά συστατικά και παρέχοντας άμεση ενέργεια στο σώμα για την έναρξη της ημέρας.
Όπως έχει αποδειχθεί, σε μελέτες, τα παιδιά που τρώνε πρωινό αποδίδουν καλύτερα ακαδημαϊκά, παραμένουν πιο συγκεντρωμένα στην τάξη, συγκρατούν πληροφορίες πιο αποτελεσματικά και διατηρούν πιο σταθερή διάθεση από εκείνα που το παραλείπουν.
Η αναπλήρωση της νυχτερινής νηστείας
Οι ειδικοί περιγράφουν το πρωινό ως ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, επειδή αναπληρώνει το σώμα μετά τη νυχτερινή νηστεία. Για τα παιδιά, καθορίζει τα επίπεδα ενέργειας, την ικανότητα συγκέντρωσης και τη συνολική μαθησιακή τους ικανότητα, είτε τρώνε στο σπίτι είτε στο σχολείο.
Το πρωινό προσφέρει βασικά οφέλη που υποστηρίζουν την ανάπτυξη του παιδιού. Βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης, μειώνει την ευερεθιστότητα, υποστηρίζει ένα υγιές βάρος και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, τη διαδικασία που μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια. Μόλις ο μεταβολισμός ενεργοποιηθεί το πρωί, το σώμα αρχίζει να καίει θερμίδες αποτελεσματικά, παρέχοντας καύσιμα για βασικές σωματικές και γνωστικές λειτουργίες όλη την ημέρα.
Καύσιμο για όλη τη μέρα
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι το πρωινό προσφέρει το καύσιμο που χρειάζονται τα αναπτυσσόμενα σώματα και οι αναπτυσσόμενοι εγκέφαλοι για να λειτουργούν βέλτιστα καθ’ όλη τη διάρκεια της σχολικής ημέρας και πέρα από αυτή. Ωστόσο, πέρα από το να παρέχουν απλώς ένα πρωινό, οι γονείς πρέπει να δίνουν προσοχή στην ποιότητα των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνουν τα παιδιά.
Για ηλικίες 4 έως 6 ετών, τα γεύματα πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία που υποστηρίζουν τον εγκέφαλο και είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την ενίσχυση της μάθησης, της συγκέντρωσης και της συνολικής ανάπτυξης.