Το πρωινό τρέξιμο πριν το σχολείο συχνά κάνει την προετοιμασία του lunchbox να φαίνεται σαν μια ακόμη μικρή υποχρέωση στη λίστα της ημέρας. Στην πραγματικότητα όμως, το φαγητό που παίρνουν τα παιδιά στο σχολείο επηρεάζει πολύ περισσότερα από το αν θα χορτάσουν. Τους δίνει ενέργεια, βοηθά στη συγκέντρωση, επηρεάζει τη διάθεσή τους και συμβάλλει στη δημιουργία υγιών διατροφικών συνηθειών για το μέλλον.
Με μερικές απλές ιδέες, μπορείτε να ετοιμάσετε γεύματα και σνακ που είναι θρεπτικά, ασφαλή και ταυτόχρονα ελκυστικά για τα παιδιά.
Διαβάστε επίσης: Μαγείρεμα: Ο τρόπος που βοηθά το παιδί να τρώει λαχανικά
Ξεκινήστε με μια «ασφαλή» επιλογή
Κάθε lunchbox καλό είναι να περιλαμβάνει ένα τρόφιμο που το παιδί γνωρίζει και αγαπά. Αυτό το «ασφαλές φαγητό» λειτουργεί σαν εγγύηση ότι θα φάει τουλάχιστον κάτι, ακόμη και σε μια μέρα που είναι πιο επιλεκτικό.
Μπορεί να είναι κάτι απλό όπως:
- φέτες μήλου
- κύβοι τυριού
- κράκερ ή ένα αφράτο κουλούρι
- το αγαπημένο του σάντουιτς
Όταν τα παιδιά ξέρουν ότι υπάρχει κάτι γνώριμο στο φαγητό τους, είναι πιο πιθανό να δοκιμάσουν και κάτι καινούργιο που υπάρχει στο κουτί τους.
Προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων
Για τα μικρότερα παιδιά, η ασφάλεια είναι εξίσου σημαντική με τη διατροφική αξία.
Μερικοί απλοί κανόνες για τη σωστή προετοιμασία του φαγητού:
- Κόβετε τα σταφύλια σε τέταρτα.
- Κόβετε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
- Αποφύγετε πολύ μεγάλα κομμάτια τροφής. Τα μικρά κομμάτια είναι πιο εύκολα στο μάσημα και βοηθούν τα παιδιά να τρώνε πιο άνετα.
Δημιουργήστε ισορροπία μέσα στη μέρα
Δεν χρειάζεται κάθε γεύμα να είναι τέλειο. Το σημαντικό είναι να υπάρχει ποικιλία θρεπτικών στοιχείων μέσα στη διάρκεια της ημέρας.
Ένα ισορροπημένο lunchbox μπορεί να περιλαμβάνει:
πρωτεΐνη (γαλοπούλα, αυγό, τυρί)
- φρούτα
- λαχανικά
- δημητριακά ολικής άλεσης
- γαλακτοκομικά
Στόχος δεν είναι η τελειότητα, αλλά η ισορροπία.
Κάντε το lunchbox πιο διασκεδαστικό
Τα παιδιά τρώνε πιο εύκολα όταν το φαγητό φαίνεται ενδιαφέρον. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο, απλά δοκιμάστε τα εξής:
- Αλλάξτε τα σχήματα: Χρησιμοποιήστε κουπάτ για να κόψετε σάντουιτς ή φρούτα σε διασκεδαστικά σχέδια.
- Δοκιμάστε διαφορετικές μορφές: Τυλίξτε τυρί και γαλοπούλα σε τορτίγια και κόψτε τη σε μικρά ρολά.
- Δώστε επιλογές “φτιάξ’ το μόνος σου”: Βάλτε κράκερ, τυρί και γαλοπούλα ώστε το παιδί να φτιάξει μικρά σάντουιτς μόνο του.
Το φαγητό στο σχολείο μπορεί να είναι επίσης μια καλή ευκαιρία για τα παιδιά να μάθουν. Μέσα από το φαγητό αναπτύσσουν κοινωνικές δεξιότητες, δοκιμάζουν νέες γεύσεις και αποκτούν μεγαλύτερη αυτονομία. Όταν ενθαρρύνουμε επομένως τα παιδιά να δοκιμάζουν διαφορετικά τρόφιμα και να συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού τους, τα βοηθάμε να αποκτήσουν μια υγιή σχέση με τη διατροφή.