Η υγιεινή διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής και είναι κάτι που πρέπει να διδάσκεται από μικρή ηλικία.
Οι καλές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στη σωματική ανάπτυξη και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά έχουν επίσης θετική επίδραση στην ψυχική υγεία, την ενέργεια και την ικανότητα συγκέντρωσης.
Όταν τα παιδιά μαθαίνουν να επιλέγουν υγιεινά τρόφιμα από νωρίς, δημιουργούν τις βάσεις για μια ζωή γεμάτη ευεξία, ενώ μειώνονται οι πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας και κατά συνέπεια, χρόνιων παθήσεων αργότερα.
Υγιεινή διατροφή: Γενικές οδηγίες για να βοηθήσετε τον έφηβό σας να τρέφεται σωστά
- Ιδανικά, θα πρέπει να καταναλώνει 3 γεύματα την ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο) και υγιεινά σνακ ενδιάμεσα.
- Προσθέστε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή του παιδιού, π.χ. βρόμη με φρούτα και σπόρους στο πρωινό, σαλάτα με φασόλια ή λαχανικά στο μεσημεριανό, ρύζι ολικής αλέσεως και λαχανικά για βραδινό.
- Μειώστε τη χρήση αλατιού.
- Υπενθυμίστε στο παιδί να πίνει αρκετό νερό. Τα ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καλύτερα να λείπουν απ’ το σπίτι. Αντίθετα, ο φυσικός χυμός φρούτων είναι μια καλή επιλογή αν και τα ολόκληρα φρούτα είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.
- Όταν μαγειρεύετε, προτιμήστε να ψήνετε στον φούρνο αντί να τηγανίζετε.
- Βεβαιωθείτε ότι ο έφηβός σας καταναλώνει τα γλυκά με μέτρο.
- Επιλέξτε για το παιδί φρούτα ή λαχανικά για σνακ.
- Προτιμάτε τη χρήση αγνού παρθένου ελαιόλαδου στη σαλάτα και τη μαγειρική (1, 2 κουταλιές της σούπας, ανάλογα με την ποσότητα του φαγητού, αρκούν).
- Προτιμήστε την κατανάλωση κοτόπουλου και ψαριού και περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος οικογενειακώς.
Οι 5 απαραίτητες ομάδες τροφίμων
- Σιτηρά. Τα σιτηρά είναι τρόφιμα που προέρχονται από δημητριακά, όπως το σιτάρι, το ρύζι, η βρόμη, το καλαμποκάλευρο και το κριθάρι. Παραδείγματα προϊόντων που παράγονται από σιτηρά είναι το ψωμί ολικής αλέσεως και το καστανό ρύζι. Ο στόχος είναι να επιλέγουμε κυρίως σιτηρά ολικής αλέσεως, καθώς περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα επεξεργασμένα.
- Λαχανικά. Επιλέξτε μια ποικιλία λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των σκούρων πράσινων, των κόκκινων και των πορτοκαλί, των οσπρίων (αρακάς, φασόλια) και των αμυλούχων λαχανικών (γλυκοπατάτες, καλαμπόκι).
- Φρούτα. Τα φρούτα μπορεί να είναι φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα και ολόκληρα, κομμένα ή πολτοποιημένα.
- Γαλακτοκομικά. Προτιμήστε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προϊόντα, καθώς και αυτά που είναι πλούσια σε ασβέστιο.
- Πρωτεΐνες. Επιλέξτε άπαχες ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνες (ψάρι, πουλερικά, ξηροί καρποί, σπόροι, φασόλια, αρακάς κ.λπ.).
Tips διατροφής και άσκησης
- Καλό είναι να στρώνετε τουλάχιστον μια φορά την ημέρα το οικογενειακό τραπέζι και να τρώτε όλοι μαζί. Αυτή η συνήθεια έχει πολλαπλά οφέλη, σύμφωνα με την επιστήμη.
- Συμπεριλάβετε τους εφήβους στην επιλογή και την προετοιμασία των γευμάτων.
- Ενθαρρύνετε τη μειωμένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών.
- Περιορίστε τον χρόνο οθόνης σε λιγότερο από 2 ώρες καθημερινά και ενθαρρύνετε τη φυσική δραστηριότητα. Οι έφηβοι χρειάζονται τουλάχιστον 60 λεπτά μέτριας ή έντονης σωματικής δραστηριότητας τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.