Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος που συνοδεύεται από πολλές συμβουλές, γνώμες και «κανόνες» που περνούν από γενιά σε γενιά. Μία από τις πιο κλασικές φράσεις που ακούγονται συχνά έχει να κάνει με τη διατροφή και δεν είναι άλλη από το γνωστό: «τρώω για δύο». Κατά πόσο όμως ανταποκρίνονται στη σύγχρονη επιστημονική γνώση οι μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού ή οι πιο “χαλαρές” διατροφικές επιλογές;
Διαβάστε επίσης: Μωρά: Ποιες αγαπημένες τους συνήθειες βοηθούν στην ανάπτυξή τους;
Από πού προέρχεται η φράση «τρώω για δύο»
Η ιδέα ότι μια έγκυος πρέπει να τρώει πολύ περισσότερο προέρχεται από εποχές κατά τις οποίες η τροφή δεν ήταν πάντα επαρκής και η πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα ήταν περιορισμένη. Τότε, η αύξηση της πρόσληψης φαγητού είχε πρακτική σημασία για την επιβίωση τόσο της μητέρας όσο και του εμβρύου. Σήμερα όμως, σε ένα τελείως διαφορετικό διατροφικό περιβάλλον, η ίδια φράση μπορεί εύκολα να παρερμηνευτεί.
Η κυριολεκτική ερμηνεία της φράσης μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη τροφής, κάτι που δεν είναι απαραίτητα ωφέλιμο. Αντιθέτως, η υπερβολική αύξηση βάρους στην εγκυμοσύνη έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για επιπλοκές, όπως ο διαβήτης κύησης, η υπέρταση και η δυσκολότερη ανάρρωση μετά τον τοκετό.
Όλα αυτά βέβαια δεν σημαίνουν ότι μια έγκυος πρέπει να κάνει δίαιτα ή να περιορίζει αυστηρά την διατροφή της. Σημαίνει όμως ότι η εγκυμοσύνη δεν είναι μια περίοδος «ελεύθερης υπερκατανάλωσης».
Η ενεργειακή ανάγκη δεν διπλασιάζεται στην εγκυμοσύνη
Στο πρώτο τρίμηνο, οι επιπλέον θερμίδες που χρειάζεται το σώμα είναι ελάχιστες ή σχεδόν μηδενικές. Στα επόμενα δύο τρίμηνα υπάρχει μια ήπια αύξηση, αλλά αυτή κυμαίνεται περίπου σε μερικές εκατοντάδες θερμίδες την ημέρα — όχι σε διπλάσια ποσότητα φαγητού.
Με άλλα λόγια, το σώμα δεν ζητά “για δύο άτομα”, αλλά λίγο περισσότερο και πολύ πιο ποιοτικό φαγητό.
Αυτό που πραγματικά αλλάζει
Αντί για αύξηση της ποσότητας, αυτό που αλλάζει ουσιαστικά στην εγκυμοσύνη είναι οι ανάγκες σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά.
Πιο συγκεκριμένα, το σώμα χρειάζεται περισσότερο:
- φυλλικό οξύ για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του εμβρύου
- σίδηρο για την πρόληψη αναιμίας
- ασβέστιο για τα οστά και τα δόντια
- πρωτεΐνη για την ανάπτυξη των ιστών
- καλά λιπαρά για τον εγκέφαλο του μωρού
Αυτό σημαίνει ότι η ποιότητα της διατροφής έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία από την ποσότητα.
Και τι γίνεται με τις λιγούρες;
Κατά την εγκυμοσύνη, πολλές γυναίκες βιώνουν αυξημένη όρεξη ή έντονες λιγούρες. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και συνδέεται με ορμονικές αλλαγές, μεταβολικές προσαρμογές και αυξημένες ενεργειακές ανάγκες. Το ζητούμενο δεν είναι να αγνοηθούν αυτά τα σήματα, αλλά να ερμηνευτούν σωστά. Κάθε φορά που πεινάτε δε σημαίνει ότι χρειάζεστε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού, αλλά ότι ίσως χρειάζεστε μια πιο σταθερή και ποιοτική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μέσα στην ημέρα.
Οι σύγχρονες διατροφικές οδηγίες για την εγκυμοσύνη δίνουν έμφαση στην ποιότητα της διατροφής. Ισορροπημένα γεύματα, επαρκής ενυδάτωση και επιλογές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά είναι πιο σημαντικά από την αύξηση της ποσότητας.
Ένα “έξυπνο” πιάτο περιλαμβάνει πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και λαχανικά — όχι απαραίτητα μεγαλύτερο όγκο φαγητού.
Εγκυμοσύνη: Τι σημαίνει λοιπόν το «τρώω για δύο» σήμερα
Στη σύγχρονη πραγματικότητα, η φράση αυτή χρειάζεται επαναπροσδιορισμό. Δεν αφορά δύο… στομάχια, αλλά δύο οργανισμούς που συνδέονται και χρειάζονται φροντίδα.
Ίσως πιο σωστά λοιπόν σημαίνει: «φροντίζω τη διατροφή μου ώστε να υποστηρίζω την υγεία μου και την ανάπτυξη του μωρού μου».