Οι ερευνητές που διεξήγαγαν τη συγκεκριμένη μελέτη διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες οι οποίες επί ένα διήμερο περιόριζαν τη διατροφή τους μόνο σε φρούτα, λαχανικά και άπαχο κρέας ενώ το υπόλοιπο διάστημα έτρωγαν ό,τι ήθελαν έχασαν διπλάσιο βάρος από εκείνες που βρίσκονταν σε μόνιμη δίαιτα. Στην έρευνα συμμετείχαν 115 γυναίκες οι οποίες ακολούθησαν τρεις διαφορετικές δίαιτες. Η πρώτη ομάδα περιόρισε τη διατροφή της μόνο για δύο ημέρες την εβδομάδα, κατά τις οποίες κατανάλωνε αυστηρά 650 θερμίδες την ημέρα αποκλείοντας δραστικά τους υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες κλπ) και το λίπος. Τις υπόλοιπες πέντε ημέρες οι εθελόντριες μπορούσαν να τρώνε όσο και ό,τι ήθελαν, αν και οι ερευνητές τους σύστησαν να προτιμούν τις υγιεινές τροφές. Οι γυναίκες που συμμετείχαν στη δεύτερη ομάδα «έκοψαν» επίσης τους υδατάνθρακες για δυο ημέρες, χωρίς όμως να πρέπει να τηρούν συγκεκριμένο όριο πρόσληψης θερμίδων. Τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας μπορούσαν και αυτές να τρώνε ό,τι ήθελαν. Τέλος, στην τρίτη ομάδα οι εθελόντριες ακολούθησαν μια συμβατική δίαιτα για απώλεια κιλών. Κατανάλωναν 1.500 θερμίδες την ημέρα αποφεύγοντας τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθώς και το αλκοόλ. Ύστερα από τρεις μήνες οι γυναίκες των δύο ομάδων που ακολούθησαν τη «δίαιτα του διημέρου» έχασαν κατά μέσο όρο 4 κιλά – σχεδόν το διπλάσιο από εκείνες που ήταν σε μόνιμη δίαιτα οι οποίες έχασαν κατά μέσο όρο 2,4 κιλά. Η επικεφαλής της μελέτης Μισέλ Χάρβι, ειδικός του Κέντρου Πρόληψης Καρκίνου του Μαστού Genesis του βρετανικού πανεπιστημιακού νοσοκομείου, επεσήμανε ότι η συγκεκριμένη δίαιτα φαίνεται να έχει «συνεχιζόμενη επίδραση» – τα οφέλη της έμοιαζαν να διατηρούνται και κατά τις ημέρες που οι εθελόντριες έτρωγαν κανονικά.