News

Ένα σοκολατάκι είναι αρκετό!

05/02/2013
Από: Ζαχαρία Πηνελόπη |  σχολιάστε
Ένα σοκολατάκι είναι αρκετό!
Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας προσφέρει την ίδια ικανοποίηση με μια ολόκληρη πλάκα σοκολάτας.

Την επόμενη φορά που θα λιγουρευτείτε ένα τεράστιο κομμάτι γλυκού, θυμηθείτε ότι η μισή ποσότητα είναι ικανή να σας προσφέρει τη γλυκιά ικανοποίηση που ποθείτε.

Τουλάχιστον, αυτό υποστηρίζουν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κορνέλ της Νέας Υόρκης. Στη μελέτη τους χώρισαν τους εθελοντές σε δύο ομάδες και τους προσέφεραν τρία σνακ: σοκολάτα, μηλόπιτα και τσιπς. Στα άτομα της πρώτης ομάδας έδωσαν μεγάλες ποσότητες: 100 γρ., 200 γρ. και 80 γρ. αντίστοιχα, που αναλογούσαν σε 1.370 θερμίδες, ενώ σε εκείνα της δεύτερης έδωσαν μικρότερες ποσότητες: 10 γρ., 40 γρ. και 10 γρ. αντίστοιχα, που αναλογούσαν σε μόλις 195 θερμίδες.  
Στην αρχή του πειράματος, τους ζήτησαν να αξιολογήσουν την πείνα τους και τη λαχτάρα τους για γλυκό. Το ίδιο τους ζήτησαν να κάνουν και 15 λεπτά μετά την ολοκλήρωσή του.

Αυτό, λοιπόν, που παρατήρησαν ήταν ότι οι εθελοντές της πρώτης ομάδας, παρόλο που κατανάλωσαν 77% περισσότερη ποσότητα γλυκών, δεν ανέφεραν ότι ένιωθαν μεγαλύτερη ικανοποίηση από τα σνακ που είχαν μόλις καταναλώσει, συγκριτικά με τη δεύτερη ομάδα, που είχε καταναλώσει μικρότερες μερίδες.

«Κάτι τέτοιο υπογραμμίζει τη σημασία του μεγέθους της μερίδας, καθώς μια μικρότερη μερίδα μπορεί τελικά να μειώσει την αίσθηση της πείνας ή -αντίστοιχα- να προσφέρει την αίσθηση του κορεσμού, οδηγώντας παράλληλα σε χαμηλότερη θερμιδική πρόσληψη», εξηγούν οι ειδικοί. 


Σχετικά Άρθρα

Γιατί τα μωρά σε καροτσάκια είναι περισσότερο εκτεθειμένα στην ατμοσφαιρική ρύπανση
Σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, τα μωρά και τα μικρά παιδιά στα καροτσάκια εκτίθενται συστηματικά σε ρύπανση, έως 60% μεγα...
Ο τοκετός την 39η εβδομάδα κύησης μειώνει τον κίνδυνο καισαρικής τομής
Η πρόκληση τοκετού κατά την 39η εβδομάδα κυοφορίας σε υγιείς εγκύους που αποκτούν το πρώτο τους παιδί συντελεί σε χαμηλότερα ποσοστά καισαρι...
Η βιταμίνη D δεν συμβάλει τελικά στην εμβρυϊκή ανάπτυξη
Σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine, όσες εγκυμονούσες γυναίκες παρουσιάζουν...
"Έξυπνα" γυαλιά βοηθούν τα παιδιά με αυτισμό να αντιληφθούν τα συναισθήματα
H Google πρωτοπόρησε για ακόμη μια φορά κυκλοφορώντας ένα ζευγάρι "έξυπνα" γυαλιά, τα οποία διαθέτουν αναγνώριση φωνής και ειδικούς αισθητήρ...
Τι είναι η νόσος των λεγεωνάριων που «χτύπησε» τον Άκη Σακελλαρίου
Μετά τον πρόσφατο θάνατο του δημοσιογράφου Μάνου Αντώναρου από τη νόσο των λεγεωνάριων, ο δημοφιλής ηθοποιός Άκης Σακελλαρίου νοσηλεύεται δι...
Μείωση της θνησιμότητας από καρκίνο του μαστού έως το 2030
H θνησιμότητα από καρκίνο του μαστού εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 9% μεταξύ 2015-2030 διεθνώς, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη....