News

Γάλα και γιαούρτι για πάντα!

12/02/2013
Από: Ζαχαρία Πηνελόπη |  σχολιάστε
Γάλα και γιαούρτι για πάντα!

Αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η καθημερινή κατανάλωση γάλακτος και γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά είναι ασπίδα για τα οστά μας.

Σύμφωνα με τους ερευνητές από το Ινστιτούτο Έρευνας Hebrew SeniorLife, που συνεργάζεται με την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, η καθημερινή κατανάλωση τριών μερίδων γάλακτος και γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά «χτίζει» γερά οστά σε ανθρώπους μέσης ηλικίας. 


Οι ειδικοί βασίστηκαν σε στοιχεία 3.200 περίπου εθελοντών, που συμμετείχαν σε παλαιότερη μελέτη μεγάλης κλίμακας. Παρατήρησαν, λοιπόν, ότι η συστηματική κατανάλωση αυτών των γαλακτοκομικών προσφέρει προστασία ενάντια στην οστεοπόρωση και τα κατάγματα των οστών σε μεσήλικες. Πιο συγκεκριμένα, όσοι από τους συμμετέχοντες δήλωσαν ότι καθημερινά καταναλώνουν τουλάχιστον τρεις μερίδες γάλακτος και γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά, είχαν μεγαλύτερη οστική πυκνότητα.

«Τα συγκεκριμένα γαλακτοκομικά προϊόντα προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνη D, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία των οστών», τονίζει η δρ. Σιβάνα Σάνι, μέλος της ερευνητικής ομάδας. «Ωστόσο, δεν συμβαίνει το ίδιο με άλλα γαλακτοκομικά, όπως το παγωτό και η κρέμα, αφού οι θρεπτικές τους ουσίες είναι σε πολύ χαμηλότερα επίπεδα, ενώ -αντίθετα- περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών», συμπληρώνει.      



Σχετικά Άρθρα

Μείωση της θνησιμότητας από καρκίνο του μαστού έως το 2030
H θνησιμότητα από καρκίνο του μαστού εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 9% μεταξύ 2015-2030 διεθνώς, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη....
Χιλιάδες παιδιά χωρίζονται βίαια από τους γονείς τους: «Οι συνέπειες είναι καταστροφικές»
Αυτό συμβαίνει στα παιδιά όταν χωρίζονται βίαια από τους γονείς τους. Ο καρδιακός τους ρυθμός αυξάνεται. Το σώμα τους απελευθερώνει ορμόνες ...
37 παιδιά πεθαίνουν κάθε χρόνο σε υπερθερμασμένα αυτοκίνητα στις Ηνωμένες Πολιτείες
Σύμφωνα με το μη κερδοσκοπικό Εθνικό Συμβούλιο Ασφάλειας των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, 37 παιδιά πεθαίνουν κάθε χρόνο στην Αμερική μέ...
Η πρώτη ερωτική μας εμπειρία καθορίζει όλη τη σεξουαλική μας ζωή!
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Sex and Marital Therapy, η σεξουαλική ικανοποίηση καθ’ όλη τ...
20 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα για τα Δικαιώματα του Παιδιού!
H Σύμβαση για τα Δικαιώματα του Παιδιού, που υιοθετήθηκε από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ στις 20 Νοεμβρίου του 1989, προσέφερε ένα νέο ορισμ...
Γιατί οι Δανοί είναι οι πιο ευτυχισμένοι γονείς στον κόσμο;
Πριν από ένα μήνα περίπου η Δανία στέφθηκε η πιο ευτυχισμένη χώρα στον κόσμο. Οι συνήθειες, η κουλτούρα αλλά  και το επίπεδο υγείας των...