συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

DIY: Bear cookies με αμύγδαλα

Από: Νινέττα Φαφούτη |  σχολιάστε
DIY: Bear cookies με αμύγδαλα
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σ’ αυτά τα λαχταριστά μπισκοτάκια της γιαπωνέζας chef Maa Tamagosan;  Μικρά τραγανά αρκουδάκια που κρατούν στην αγκαλιά τους ένα αμύγδαλο ή οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας.

Θα χρειαστείτε:
- 110γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-  20γρ. άμυλο πατάτας(θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα)
-  μια πρέζα αλάτι
-  40γρ. σιρόπι ζάχαρης (από ζαχαρότευτλα)
-  10γρ. μέλι
-  30ml αραβοσιτέλαιο
αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς
 
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το άμυλο πατάτας και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το σιρόπι ζάχαρης με το μέλι και το αραβοσιτέλαιο. Όταν γίνουν ένα ενιαίο μείγμα, το προσθέτουμε στο άλλο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας τα καλά για να κάνουμε την ζύμη μας.  

  

Τοποθετούμε πάνω και κάτω από την ζύμη λαδόκολλα για να ανοίξουμε ένα φύλο περίπου 3 χιλιοστών. Με την βοήθεια ενός κουπ πατ αρκουδάκι κόβουμε την ζύμη μας.




Τοποθετούμε  τα αρκουδάκια μας σε ένα ταψί το οποίο ήδη έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.




Με την βοήθεια ενός μολυβιού ή άλλου μυτερού αντικειμένου (οδοντογλυφίδα) σχεδιάζουμε τα μάτια και την μύτη.  



Τοποθετούμε πάνω στην κοιλίτσα τους από ένα αμύγδαλο και το πιέζουμε ελαφρώς…




Κλείνουμε προσεχτικά τα χεράκια ώστε να αγκαλιάσουν το αμύγδαλο.

 


Έτοιμο το πρώτο μας αρκουδάκι…

 

 
Με τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα αρκουδάκια. Μπορούμε αντί για αμύγδαλα να χρησιμοποιήσουμε κι άλλους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια ή κάσιους.



 
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 o C για 15 λεπτά.
 



Καλή επιτυχία!
Φτιάξτε μόνες σας σπιτικά μπισκότα LEGO!
Παιχνίδια που...τρώγονται...Είναι το όνειρο κάθε παιδιού! Φτιάξτε μόνες σας τα πιο «παιχνιδιάρικα» σπιτικά μπισκότα LEGO, που θα ξετρελάνουν...
Νόστιμα και εύκολα σπιτικά μπισκότα σοκολάτας με 3 μόνο υλικά!
Είναι λαχταριστά, τραγανά και πολύ εύκολα, μια που για την παρασκευή τους χρειάζονται μόλις 3 υλικά! Μια γλυκιά σπιτική συνταγή που θα λατρέ...
Χριστουγεννιάτικο Punch σερβιρισμένο σε μήλα
Ζεστασιά, χαμόγελα κι εκρήξεις αρωμάτων, χρωμάτων και γιορτινών εκπλήξεων… Αυτές τις ημέρες, η φαντασία αγκαλιάζει απαλά τη μαγεία των ημερώ...
DIY: Ξυλάκια παγωτού φράουλα - μπανάνα
Μια εύκολη, δροσερή και υγιεινή συνταγή για τις ζεστές μέρες που έρχονται!
Μπαστουνάκια τραγανά και αρωματικά
Υλικά για 8-10 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας300 γρ. ζάχαρη, καστανή2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη1 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο2 φλ. αμύγδαλα, με τη φλο...
Μπακλαβάς στιγμής
Υλικά για 4-5 άτομα 1/2 φλ. βούτυρο4 φύλλα Βηρυτού2 φλ. αμύγδαλα, ελαφρώς σπασμένα4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική2 κ.γ. κοφτές κανέλα, τριμμένη1/...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Δεκ     4
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus