συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Εύκολα μπισκότα αρκουδάκι με αμύγδαλα

25/08/2014
Από: Νινέττα Φαφούτη |  σχολιάστε
Εύκολα μπισκότα αρκουδάκι με αμύγδαλα
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σ’ αυτά τα λαχταριστά μπισκοτάκια της γιαπωνέζας chef Maa Tamagosan;  Μικρά τραγανά αρκουδάκια που κρατούν στην αγκαλιά τους ένα αμύγδαλο ή οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας.

Θα χρειαστείτε:
- 110γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-  20γρ. άμυλο πατάτας(θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα)
-  μια πρέζα αλάτι
-  40γρ. σιρόπι ζάχαρης (από ζαχαρότευτλα)
-  10γρ. μέλι
-  30ml αραβοσιτέλαιο
-  αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς
 
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το άμυλο πατάτας και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το σιρόπι ζάχαρης με το μέλι και το αραβοσιτέλαιο. Όταν γίνουν ένα ενιαίο μείγμα, το προσθέτουμε στο άλλο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας τα καλά για να κάνουμε την ζύμη μας.  

  

Τοποθετούμε πάνω και κάτω από την ζύμη λαδόκολλα για να ανοίξουμε ένα φύλο περίπου 3 χιλιοστών. Με την βοήθεια ενός κουπ πατ αρκουδάκι κόβουμε την ζύμη μας.




Τοποθετούμε  τα αρκουδάκια μας σε ένα ταψί το οποίο ήδη έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.




Με την βοήθεια ενός μολυβιού ή άλλου μυτερού αντικειμένου (οδοντογλυφίδα) σχεδιάζουμε τα μάτια και την μύτη.  



Τοποθετούμε πάνω στην κοιλίτσα τους από ένα αμύγδαλο και το πιέζουμε ελαφρώς…




Κλείνουμε προσεχτικά τα χεράκια ώστε να αγκαλιάσουν το αμύγδαλο.

 


Έτοιμο το πρώτο μας αρκουδάκι…

 

 
Με τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα αρκουδάκια. Μπορούμε αντί για αμύγδαλα να χρησιμοποιήσουμε κι άλλους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια ή κάσιους.



 
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 o C για 15 λεπτά.
 



Καλή επιτυχία!

Σχετικά Άρθρα

Φτιάξτε μόνες σας σπιτικά μπισκότα LEGO!
Παιχνίδια που...τρώγονται...Είναι το όνειρο κάθε παιδιού! Φτιάξτε μόνες σας τα πιο «παιχνιδιάρικα» σπιτικά μπισκότα LEGO, που θα ξετρελάνουν...
Εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Εύκολα, λαχταριστά μπισκότα που ''μυρίζουν'' Χριστούγεννα. Αυτοσχεδιάστε με τα μπαχαρικά και αντικαταστήστε αν θέλετε το μοσχοκάρυδο με κανέ...
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου σε 10
Ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα που μας φέρνει στη μνήμη γεύση από τα παιδικά μας χρόνια. Μια συνταγή που θα λατρέψουν και τα δ...
Νόστιμα και εύκολα σπιτικά μπισκότα σοκολάτας με 3 μόνο υλικά!
Είναι λαχταριστά, τραγανά και πολύ εύκολα, μια που για την παρασκευή τους χρειάζονται μόλις 3 υλικά! Μια γλυκιά σπιτική συνταγή που θα λατρέ...
Νόστιμα και εύκολα σπιτικά μπισκότα με 3 μόνο υλικά!
Μια εύκολη και κυρίως γρήγορη συνταγή για τα λαχταριστά αυτά μπισκότα που θα λατρέψουν τα παιδιά!
Εύκολη συνταγή για μπισκότα σοκολάτας
Πλούσια και νόστιμα μπισκότα χωρίς αλεύρι, βούτυρο και λάδι!Υλικά για 12 μερίδες1 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη1/3 φλ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρηΛίγο αλ...