Λαχταριστά, ροδοψημένα σπιτικά κρουασάν σοκολάτας από τα χεράκια της μαμάς;. Και χωρίς συντηρητικά! Υλικά Για τα κρουασάν 1 πακέτο Σφολιάτα 850 γρ. 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα του φύλλου Φιλέ αμυγδάλου, ελαφρά καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να ροδίσει απαλά Ζάχαρη άχνη Για τη γέμιση 200 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια 1/5 φλιτζάνι καλοτριμμένα φουντούκια (σε λεπτή σκόνη) 100 γρ. γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι τσαγιού λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, ανακατεύοντάς τη με μια ξύλινη κουτάλα. Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά. Αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για 5 λεπτά και προσθέτουμε τη σκόνη φουντουκιού, το γάλα εβαπορέ και το λιωμένο βούτυρο (ή τη μαργαρίνη). Ανακατεύουμε πολύ καλά με μια ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε το μείγμα κατά μέρος, μέχρι να γίνει χλιαρό και να σφίξει λιγάκι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Στρώνουμε με λαδόκολλα μια λαμαρίνα φούρνου. Απλώνουμε τα φύλλα σφολιάτας σε μια καθαρή και επίπεδη επιφάνεια, και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε 6 τρίγωνα κομμάτια από το καθένα. Στη βάση κάθε τριγώνου, βάζουμε από 1 γεμάτη κουταλιά σούπας γέμιση σοκολάτας. Τυλίγουμε τη βάση σε ρολό, προς το τρίγωνο, δίνοντας έτσι στο κομμάτι ζύμης το κλασικό σχήμα του κρουασάν. Τα βάζουμε στο ταψί απλωτά, γιατί η σφολιάτα φουσκώνει πολύ. Τα αλείφουμε με το χτυπημένο κρόκο και τα πασπαλίζουμε με το φιλέ αμυγδάλου. Τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά η σφολιάτα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, και τέλος τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Εύκολα και λαχταριστά κρουασάν με σοκολάτα
![Εύκολα και λαχταριστά κρουασάν με σοκολάτα | imommy.gr Εύκολα και λαχταριστά κρουασάν με σοκολάτα | imommy.gr](https://www.imommy.gr/wp-content/uploads/2018/10/20562422_10.μίνι-κρουασάν-409x600.jpg)
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Kαλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με μπρόκολο και πέστο Το καλοκαίρι χρειάζεστε ελαφριές, εύκολες και ταυτόχρονα χορταστικές συνταγές που θα απολαμβάνει όλη η οικογένεια στο σπίτι ή στην... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νόστιμοι τυροκεφτέδες Φτιάχνουμε λαχταριστούς, σπιτικούς τυροκεφτέδες που θα λατρέψουν τα παιδιά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το πιο νόστιμο σάντουιτς ντομάτας για το καλοκαίρι Αφεθείτε στις δροσερές και ανάλαφρες γεύσεις του καλοκαιριού, μέσα από το υγιεινό σάντουιτς ντομάτας. Το μυστικό κρύβεται στις ζουμερές... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κοτόπουλο με βερίκοκο Αυτή η ελαφριά συνταγή μπορεί να έχει λιγότερες θερμίδες, αλλά σίγουρα δε χάνει σε γεύση. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δροσερή λεμονάδα με φράουλα Οι φράουλες μπορούν να συνδυαστούν φανταστικά με τις σαλάτες, το γιαούρτι και τα smoothies σας, αλλά μπορούν να αποτελέσουν... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολα brownies μήλου, χωρίς ζάχαρη με 5 υλικά Μια υγιεινή παραλλαγή των αγαπημένων μας brownies που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό παγωτό μπανάνα με γιαούρτι Η ιδανική συνταγή για να απολαύσετε υγιεινό και νόστιμο παγωτό μπανάνα με βάση το γιαούρτι χωρίς καθόλου ζάχαρη. Θα... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γρανίτα λεμόνι με 3 υλικά Αυτή η σπιτική γρανίτα είναι δροσερή και εύκολη - ό,τι πρέπει για μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού! Αν έχετε... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ