Εύκολα μακαρόν καρυδιού με μόλις 4 υλικά!

Υλικά: 350 γραμμάρια καρύδια, κομμένα στη μέση 270 γραμμάρια ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά ξύσμα και χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση:  Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ^οC  Καλύπτουμε τρεις λαμαρίνες με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος Σκορπίζουμε τα καρύδια σε μια λαμαρίνα και τα ψήνουμε για 7 λεπτά Τα αλέθουμε στο multi μαζί με 50 γραμμάρια ζάχαρη Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα, ώσπου να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα Προσθέτουμε το ξύσμα, το χυμό και το μείγμα με τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά Βάζουμε στις λαμαρίνες κουταλιές ζύμης, αφήνοντας 4 εκατοστά απόσταση μεταξύ τους Ψήνουμε για 12 – 15 λεπτά Τα μεταφέρουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσουν Καλή επιτυχία!