Όλες οι γυναίκες που κυοφορούν γνωρίζουν, ότι η κατανάλωση ψαριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απαραίτητη. Αυτό ισχύει για τα μικρά ψάρια, μια που όσο μεγαλύτερο σε όγκο και ηλικία είναι το ψάρι, τόσο περισσότερο υδράργυρο μπορεί να περιέχει. Σύμφωνα με πρόσφατη δημοσίευση του περιοδικού Consumer Report, ο κονσερβοποιημένος τόνος δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο μόλυνσης υδραργύρου, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου. Από την άλλη πλευρά, ενώ η FDA (Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων), συμβουλεύει τις έγκυες γυναίκες να περιορίσουν την πρόσληψη των ψαριών, ενώ προειδοποιεί επίσης, ότι μια έγκυος γυναίκα δεν πρέπει να αφαιρέσει τελείως από τη διατροφή της τα θαλασσινά, δεδομένου ότι τα λιπαρά ψάρια έχουν σπάνια θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά τόσο για την ίδια όσο και για το έμβρυο. Οι κίνδυνοι για την υγεία Ο τόνος περιέχει υδράργυρο και η κατανάλωση υδραργύρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Ο φρέσκος τόνος συνήθως έχει υδράργυρο 0,93 μg ανά γραμμάριο (πρόκειται για σημαντική ποσότητα) και μπορεί να τρώγεται το πολύ δύο φορές το μήνα. Η εμβρυϊκή έκθεση σε υδράργυρο, ιδίως κατά τα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι εξαιρετικά επιβλαβής και μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα ανάπτυξης στο μωρό. Ακόμη και σε χαμηλές δόσεις, ο υδράργυρος θα μπορούσε να επηρεάσει την ανάπτυξη του μωρού και να προκαλέσει ακόμη και την καθυστέρηση του περπατήματος και της ομιλίας. Ενώ λοιπόν ο τόνος, περιέχει κάποια εξαιρετικά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα και υγιή λίπη), περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα υδραργύρου. Αυτός είναι και ο λόγος που προτείνεται να καταναλώνεται με μέτρο.
Πόσο ασφαλής είναι ο τόνος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
H συνήθεια των γονιών που σαμποτάρει τη διατροφή των παιδιών Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί έναν από τους βασικότερους παράγοντες για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυγά και αλλεργίες στα παιδιά: Τι δείχνει νέα έρευνα Η επιστήμη υποστηρίζει ότι παίζει καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση ή όχι τροφικών αλλεργιών το αν ένα παιδί καταναλώνει αυγά... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ο «χρυσός» κανόνας της διατροφής για να σταματήσουν οι καβγάδες στο τραπέζι Δείτε γιατί ο κανόνας αυτός αποτελεί το «χρυσό πρότυπο» (gold standard) στη σύγχρονη παιδιατρική διατροφολογία. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φαγητό: Τα «μυστικά» που κάνουν ακόμα και τα παιδιά πιο δεκτικά Όταν μετατρέπουμε τα γεύματα σε ευχάριστες εμπειρίες και δημιουργούμε θετικά συναισθήματα γύρω από το φαγητό, τα παιδιά μαθαίνουν να... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τι πραγματικά σημαίνει «τρώω για δύο» στην εγκυμοσύνη Η εγκυμοσύνη δεν είναι μια περίοδος υπερκατανάλωσης, αλλά μια περίοδος συνειδητής φροντίδας. Το σώμα δεν ζητά διπλάσια ποσότητα τροφής... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος: Μικρές αλλαγές στη διατροφή που κάνουν καλό στο παιδί & στον πλανήτη Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, αξίζει να θυμηθούμε ότι οι καθημερινές μας επιλογές επηρεάζουν όχι μόνο την υγεία... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βάρος παιδιού: Στοπ στα αρνητικά σχόλια, ναι στις υγιεινές συνήθειες Τα αρνητικά σχόλια γύρω από το βάρος και την εμφάνιση των παιδιών μπορούν να τα επηρεάσουν και στην ενήλικη... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φαγητό: Πώς βοηθά το παιδί στη μάθηση; Ποια είναι αυτή η βιωματική προσέγγιση που μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να αποκτήσουν πιο θετική σχέση με το... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εξετάσεις: Ελαφριά & θρεπτικά βραδινά γεύματα, ό,τι πρέπει για τα παιδιά που διαβάζουν Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα ιδανικό βραδινό για τα παιδιά που διαβάζουν για τις εξετάσεις τους; ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριακή: Προετοιμάζουμε το υγιεινό μενού της εβδομάδας Αξιοποιούμε την Κυριακή και κάνουμε την καθημερινότητα πιο εύκολη (και πιο υγιεινή) ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λαχανικά: Οι υγιεινές συνήθειες αρχίζουν από την κοιλιά της μαμάς Τα παιδιά φαίνεται να συμπεριλαμβάνουν πιο εύκολα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή τους, αν είχαν εκτεθεί σε αυτά από... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εξετάσεις: 10 βασικοί «κανόνες» διατροφής Ας προσφέρουμε στα παιδιά μας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να μελετούν καλά για τις εξετάσεις και να... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφή: Πώς επηρεάζει τη συμπεριφορά των παιδιών; Όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή συνδέεται άμεσα με τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη συναισθηματική ισορροπία... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ