Το ιδανικό συνοδευτικό για το καλοκαιρινό σας τραπέζι. Υλικά 8 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 2 σκελίδες σκόρδο 4 πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι μεγάλο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Ξύδι Εκτέλεση 1. Ψήστε τις μελιτζάνες σε φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα μέχρι να στεγνώσουν και μετά ξεφλουδίστε τις. 2. Παράλληλα ψήστε τις πιπεριές για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις. 3. Βάλτε στο μπλέντερ τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Εύκολη συνταγή για μελιτζανοσαλάτα
![Εύκολη συνταγή για μελιτζανοσαλάτα | imommy.gr Εύκολη συνταγή για μελιτζανοσαλάτα | imommy.gr](https://www.imommy.gr/wp-content/uploads/2018/10/31743280_shutterstock_252333052-600x352.jpg)
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Kαλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με μπρόκολο και πέστο Το καλοκαίρι χρειάζεστε ελαφριές, εύκολες και ταυτόχρονα χορταστικές συνταγές που θα απολαμβάνει όλη η οικογένεια στο σπίτι ή στην... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νόστιμοι τυροκεφτέδες Φτιάχνουμε λαχταριστούς, σπιτικούς τυροκεφτέδες που θα λατρέψουν τα παιδιά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το πιο νόστιμο σάντουιτς ντομάτας για το καλοκαίρι Αφεθείτε στις δροσερές και ανάλαφρες γεύσεις του καλοκαιριού, μέσα από το υγιεινό σάντουιτς ντομάτας. Το μυστικό κρύβεται στις ζουμερές... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κοτόπουλο με βερίκοκο Αυτή η ελαφριά συνταγή μπορεί να έχει λιγότερες θερμίδες, αλλά σίγουρα δε χάνει σε γεύση. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δροσερή λεμονάδα με φράουλα Οι φράουλες μπορούν να συνδυαστούν φανταστικά με τις σαλάτες, το γιαούρτι και τα smoothies σας, αλλά μπορούν να αποτελέσουν... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολα brownies μήλου, χωρίς ζάχαρη με 5 υλικά Μια υγιεινή παραλλαγή των αγαπημένων μας brownies που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό παγωτό μπανάνα με γιαούρτι Η ιδανική συνταγή για να απολαύσετε υγιεινό και νόστιμο παγωτό μπανάνα με βάση το γιαούρτι χωρίς καθόλου ζάχαρη. Θα... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γρανίτα λεμόνι με 3 υλικά Αυτή η σπιτική γρανίτα είναι δροσερή και εύκολη - ό,τι πρέπει για μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού! Αν έχετε... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ