Υλικά για 6 μερίδες 1 κιλό πατάτες 150 γρ. βούτυρο 200 γρ. γάλα 200 γρ. κρέμα γάλακτος Αλάτι Εκτέλεση Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με όσο νερό χρειάζεται ώστε να καλυφθούν οι πατάτες. Φτάστε σε σημείο βρασμού, χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε λίγο αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν μαλακές οι πατάτες. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεστάνετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και διατηρήστε το μίγμα ζεστό. Σουρώστε τις πατάτες, αφήστε τις για λίγο να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τις. Αλέστε τις και βάλτε τις σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σιγά σιγά το βούτυρο και ανακατεύετε έτσι ώστε να έχετε συνεχώς ένα ομοιογενές μίγμα. Προσθέστε σιγά σιγά και το μίγμα του γάλακτος και ανακατέψτε ώστε να έχετε και πάλι ένα ομοιογενές μίγμα. Προσθέστε λίγο αλάτι και σερβίρετε!
20 Αυγούστου 2018 | 06:00
Πρόσφατα Άρθρα
Σούπα ντομάτας με βασιλικό
4 Δεκεμβρίου 2025, 08:00
Μπισκότα γιαουρτιού
3 Δεκεμβρίου 2025, 08:00
Σαλάτα με ψητό χαλούμι
2 Δεκεμβρίου 2025, 08:00
Πράσα με τυρί στον φούρνο
1 Δεκεμβρίου 2025, 08:00
Φτιάχνουμε γλυκόξινα νουντλς με μοσχάρι στο σπίτι
30 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Σπιτική πίτα με πιπεριές
29 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Θρεπτική τάρτα με καρότα και φέτα
28 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Πατάτες ογκρατέν
27 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Ζυμαρικά με σάλτσα και γαρίδες
26 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Ένα διαφορετικό ριζότο με πράσο και λεμόνι
25 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Μπέργκερ γαλοπούλας με φέτα
24 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Αλμυρή ζύμη για μπισκότα
23 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Νόστιμη τυρόπιτα με φέτα
22 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Φθινοπωρινή σαλάτα για πρωινό
21 Νοεμβρίου 2025, 08:00
Μακαρόνια με μανιτάρια και σος γιαουρτιού
20 Νοεμβρίου 2025, 08:00