Το πρωινό είναι αυτό που προσφέρει στον οργανισμό μας όλη την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει δυναμικά την ημέρα.
Και κυρίως τα παιδιά, έχουν μεγάλες ανάγκες σε ενέργεια. Γι’ αυτό πρέπει να απολαμβάνουν ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό που, χωρίς να τα φορτώνει με κενές θερμίδες, τα βοηθάει να ξεκινούν την ημέρα τους σωστά.
Διαβάστε επίσης: Ισορροπημένη παιδική διατροφή: Ανοίγοντας το κεφάλαιο ιχνοστοιχεία
Πλούσια σε φυτικές ίνες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά, αυτά τα φρούτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πρώτο σας γεύμα για όλη την οικογένεια:
1. Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή – συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών, των γκρέιπφρουτ, των λεμονιών και των λάιμ – είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, φυτικών ινών, καλίου και φυτοθρεπτικών συστατικών.
Έχουν αντιφλεγμονώδεις και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Μάλιστα, μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς.
Ειδικά το γκρέιπφρουτ περιέχει υψηλά επίπεδα ενός ευεργετικού φλαβονοειδούς για το μικροβίωμα του εντέρου. Ταυτόχρονα, έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, οι οποίες ηρεμούν το πεπτικό έλκος.
2. Μήλα
Γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, τα μήλα έχουν αντι–ιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα άλλο πλεονέκτημα των μήλων είναι ότι είναι τόσο εύκολο να τα πάρετε μαζί σας εν κινήσει.
Οι φυτικές ίνες μας βοηθούν να είμαστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, κάτι που σίγουρα θέλουμε να περιέχει το πρώτο και πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας μας. Τα μήλα συνδυάζονται καλά με πολλά τρόφιμα πρωινού, από βρώμη μέχρι φυστικοβούτυρο και γιαούρτι.
3. Σμέουρα
Μικροσκοπικά, αλλά γεμάτα γεύση, τα σμέουρα είναι μια εύκολη προσθήκη σε πολλούς διαφορετικούς τύπους πρωινού ακόμα και smoothies.
Και επειδή τρώμε το φρούτο ολόκληρο (φλούδα και σπόρους), τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά λαμβάνονται πιο εύκολα. Όπως τα περισσότερα φρούτα, τα σμέουρα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών.
4. Ρόδι
Οι σπόροι ροδιού είναι γεμάτοι με διατροφικά οφέλη. Αυτοί οι ρουμπινένιοι σπόροι που μοιάζουν με κοσμήματα είναι πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών πολυφαινολών που ονομάζονται ανθοκυανίνες.
Αυτές μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων που αναπαράγονται από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών. Πέρα από τα αντιοξειδωτικά, το ρόδι είναι μια σταθερή πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, καλίου, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος.
5. Μύρτιλα
Τα μύρτιλα είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνη C, μαγγάνιο και πολυφαινόλες. Έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ συμβάλουν στην υγεία της καρδιάς και στη μείωση άλλων χρόνιων ασθενειών.
6. Ακτινίδιο
Τα ακτινίδια μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλή όσο τα μήλα και τα μούρα. Αλλά είναι ένα εξαιρετικό φρούτο για πρωινό, ή για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Το ακτινίδιο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι, επίσης, πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού, και μπορεί να βοηθήσει και στην πέψη.
7. Μπανάνα
Τυλιγμένες στη δική τους φυσική «συσκευασία», οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο εύκολα φρούτα που μπορείτε να βάλετε στην τσάντα σας και να πάρετε μαζί σας τα πρωινά.
Περιέχουν επίσης ανθεκτικό άμυλο, το οποίο δεν χωνεύεται από το σώμα σας, αλλά μάλλον από ευεργετικά βακτήρια στο έντερό σας. Οι μπανάνες περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως κάλιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο.
8. Αβοκάντο
Αν είστε οπαδός του τοστ με αβοκάντο, ξέρετε ότι πρόκειται για μια από τις πιο νόστιμες επιλογές πρωινού. Παράλληλα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερη ώρα.