News

Δεν τρώει τα λαχανικά; Κι όμως, υπάρχει τρόπος!

To σκηνικό είναι ήδη γνωστό: Είστε στην κουζίνα σας και αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για το παιδί σας. Φυσικά πρώτη σας σκέψη είναι να φτιάξετε κάτι υγιεινό, κάτι που να περιλαμβάνει και λαχανικά.

Και σε αυτό το σημείο ξεκινάει ο γολγοθάς σας!
Διότι το σπλάχνο σας ακούει ή βλέπει «πράσινα» και το βάζει στα πόδια. Τι κι αν προσπαθήσατε να του δώσετε φάει λίγο μπροκολάκι ή  λίγο παντζάρι ή μερικά φρέσκα φασολάκια… εκείνο ανένδοτο… «δεν θέλω»!  Και εσείς είστε ένα βήμα πριν από τα ηρεμιστικά ή πριν από το να χτυπήσετε το κεφάλι σας στον τοίχο. Φυσικά δεν είστε η μόνη. Αν σας παρηγορεί αυτό… σκεφτείτε ότι υπάρχουν εκατοντάδες άλλες μανούλες σαν εσάς που δεν μπορούν να καταφέρουν τα παιδιά τους να φάνε λαχανικά.

Από την άλλη όμως…τώρα έχετε στα χέρια σας το πιο δυνατό «όπλο» για κάθε μαμά.

Το βιβλίο «Μαμά,  δεν τρώω πράσινα» της Θέμις Καρδιολάκα από τις εκδόσεις Μίνωας.

-  Θα σας μάθει διάφορα «κόλπα» τα οποία θα σας βοηθήσουν στην επίτευξη του στόχου σας.
-  Θα σας αποκαλύψει συνταγές -διαφορετικές από τις κλασικές, τις οποίες όλοι έχουμε δοκιμάσει- και οι οποίες μπορούν να κάνουν τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα λαχανικά.
-  Ακόμα και αν δεν καταφέρετε να τα κάνετε να τα αγαπήσουν, θα τα ξεγελάσετε και θα τρώνε λαχανικά σε συνταγές που δεν θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι μπορούν να κρυφτούν!

Οι συνταγές του βιβλίου είναι απλώς μία ένδειξη του πως μπορούμε να κρύψουμε (είτε εντελώς, είτε μερικώς) τα λαχανικά σε διάφορα φαγητά. Από εκεί και πέρα έγκειται σε μας τους γονείς το κατά πόσο θα καταφέρουμε να τα εντάξουμε στην καθημερινότητά μας, ούτως ώστε σε κάποια στιγμή να μπορέσουμε να τους τα δώσουμε στην πιο υγιεινή μορφή, δηλαδή είτε στον ατμό είτε ωμά.

Τι περιμένετε ακόμη, λοιπόν;
Ανοίξτε το βιβλίο, βάλτε την υπέροχη ποδιά σας και βουρ για την κουζίνα σας!


Για αρχή… Σοκολατένια muffins με κολοκυθάκι & καρότο (20 muffins)




Υλικά:
∙      1 κούπα κολοκυθάκι, τριμμένο
∙      1 κούπα καρότο, τριμμένο
∙      1 ¼ κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
∙      1 ½ κούπα ζάχαρη
∙      2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
∙      ¾ κούπας κακάο
∙      ½ κούπα γιαούρτι
∙      2 αυγά
∙      1 κ.γ. baking powder
∙      1 κ.γ. μαγειρική σόδα
∙      1 κ.γ. βανίλια
∙      ½ κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση:
∙      Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
∙      Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτα.
∙      Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.
∙      Ρίχνουμε τη βανίλια.
∙      Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Τα προσθέτουμε στο μείγμα με το βούτυρο.
∙      Προσθέτουμε και το γιαούρτι.
∙      Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, ρίχνουμε μέσα το κολοκυθάκι και το καρότο και τα ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.
∙      Σε σκεύος (ή θήκες) για cupcakes γεμίζουμε με το μείγμα κατά τα 2/3.
∙       Ψήνουμε για 20-22 λεπτά (μέχρι να βάλουμε μία οδοντογλυφίδα μέσα, που πρέπει να βγει καθαρή).
∙      Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 15 λεπτά και τα αφαιρούμε από τις θήκες.



Το attica καλωσορίζει την Gap!
Το attica, το fashion-leading πολυκατάστημα στην Ελλάδα, καλωσορίζει την Gap με νέα σημεία πώλησης στα πολυκαταστήματα attica στο κέντρο της...
Ελπίδα για την ατοπική δερματίτιδα!
Ο όρος ατοπική δερματίτιδα ή ατοπικό έκζεμα περιγράφει μια  χρόνια, φλεγμονώδη κατάσταση του δέρματος με υφέσεις και εξάρσεις, που ξεκι...
Όταν είσαι μαμά, η Amita είναι δίπλα σου από αγάπη!
H Amita για μία ακόμη χρονιά βοηθά τις μαμάδες να προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες στο παιδί τους μέσα από το www.apoagapi.gr «Όταν είσαι...
Μία πρόσκληση αποκλειστικά για τα παιδάκια με σύνδρομο Ντάουν
Ο Σύλλογος Ηλιαχτίδα και το Playmobil Fun Park στα πλαίσια της παγκόσμιας ημέρας Ατόμων με Σύνδρομο Ντάουν προσκαλούν όλα τα παιδάκια μ...
«Δες τη ζωή καθαρά»!
Μητέρα, επαγγελματίας, σύζυγος, νοικοκυρά. Η γυναίκα σήμερα, για να ισορροπήσει ανάμεσα σε τόσους πολλούς ρόλους, προγραμματίζει τα πάντα. Ό...
Καλή Σαρακοστή σημαίνει... Fytro
Η νηστεία της Σαρακοστής αποτελεί όχι μόνο ένα πατροπαράδοτο έθιμο, αλλά και μία εξαιρετική ευκαιρία αποτοξίνωσης του οργανισμού από την υπε...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Gallery
imommy small left arrow
imommy small right arrow
Μαρ     28
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού
comments powered by Disqus