News

Δεν τρώει τα λαχανικά; Κι όμως, υπάρχει τρόπος!

To σκηνικό είναι ήδη γνωστό: Είστε στην κουζίνα σας και αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για το παιδί σας. Φυσικά πρώτη σας σκέψη είναι να φτιάξετε κάτι υγιεινό, κάτι που να περιλαμβάνει και λαχανικά.

Και σε αυτό το σημείο ξεκινάει ο γολγοθάς σας!
Διότι το σπλάχνο σας ακούει ή βλέπει «πράσινα» και το βάζει στα πόδια. Τι κι αν προσπαθήσατε να του δώσετε φάει λίγο μπροκολάκι ή  λίγο παντζάρι ή μερικά φρέσκα φασολάκια… εκείνο ανένδοτο… «δεν θέλω»!  Και εσείς είστε ένα βήμα πριν από τα ηρεμιστικά ή πριν από το να χτυπήσετε το κεφάλι σας στον τοίχο. Φυσικά δεν είστε η μόνη. Αν σας παρηγορεί αυτό… σκεφτείτε ότι υπάρχουν εκατοντάδες άλλες μανούλες σαν εσάς που δεν μπορούν να καταφέρουν τα παιδιά τους να φάνε λαχανικά.

Από την άλλη όμως…τώρα έχετε στα χέρια σας το πιο δυνατό «όπλο» για κάθε μαμά.

Το βιβλίο «Μαμά,  δεν τρώω πράσινα» της Θέμις Καρδιολάκα από τις εκδόσεις Μίνωας.

-  Θα σας μάθει διάφορα «κόλπα» τα οποία θα σας βοηθήσουν στην επίτευξη του στόχου σας.
-  Θα σας αποκαλύψει συνταγές -διαφορετικές από τις κλασικές, τις οποίες όλοι έχουμε δοκιμάσει- και οι οποίες μπορούν να κάνουν τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα λαχανικά.
-  Ακόμα και αν δεν καταφέρετε να τα κάνετε να τα αγαπήσουν, θα τα ξεγελάσετε και θα τρώνε λαχανικά σε συνταγές που δεν θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι μπορούν να κρυφτούν!

Οι συνταγές του βιβλίου είναι απλώς μία ένδειξη του πως μπορούμε να κρύψουμε (είτε εντελώς, είτε μερικώς) τα λαχανικά σε διάφορα φαγητά. Από εκεί και πέρα έγκειται σε μας τους γονείς το κατά πόσο θα καταφέρουμε να τα εντάξουμε στην καθημερινότητά μας, ούτως ώστε σε κάποια στιγμή να μπορέσουμε να τους τα δώσουμε στην πιο υγιεινή μορφή, δηλαδή είτε στον ατμό είτε ωμά.

Τι περιμένετε ακόμη, λοιπόν;
Ανοίξτε το βιβλίο, βάλτε την υπέροχη ποδιά σας και βουρ για την κουζίνα σας!


Για αρχή… Σοκολατένια muffins με κολοκυθάκι & καρότο (20 muffins)




Υλικά:
∙      1 κούπα κολοκυθάκι, τριμμένο
∙      1 κούπα καρότο, τριμμένο
∙      1 ¼ κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
∙      1 ½ κούπα ζάχαρη
∙      2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
∙      ¾ κούπας κακάο
∙      ½ κούπα γιαούρτι
∙      2 αυγά
∙      1 κ.γ. baking powder
∙      1 κ.γ. μαγειρική σόδα
∙      1 κ.γ. βανίλια
∙      ½ κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση:
∙      Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
∙      Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτα.
∙      Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.
∙      Ρίχνουμε τη βανίλια.
∙      Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Τα προσθέτουμε στο μείγμα με το βούτυρο.
∙      Προσθέτουμε και το γιαούρτι.
∙      Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, ρίχνουμε μέσα το κολοκυθάκι και το καρότο και τα ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.
∙      Σε σκεύος (ή θήκες) για cupcakes γεμίζουμε με το μείγμα κατά τα 2/3.
∙       Ψήνουμε για 20-22 λεπτά (μέχρι να βάλουμε μία οδοντογλυφίδα μέσα, που πρέπει να βγει καθαρή).
∙      Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 15 λεπτά και τα αφαιρούμε από τις θήκες.



Το αποκλειστικό trailer της νέας ταινίας Peter Rabbit
Ο Peter Rabbit, ο σκανταλιάρης και τολμηρός ήρωας που έχει μαγέψει γενιές αναγνωστών, πρωταγωνιστεί επιτέλους στη δική του ταινία, μια αυθάδ...
Η Nannuka στο πλευρό της ελληνικής κοινότητας του Λονδίνου.
Τώρα οι οικογένειες επιλέγουν Έλληνες παιδαγωγούς με τις δύο πρώτες ώρες δώρο!Από το 2014 που το www.nannuka.com μπήκε στη ζωή της ελληνικής...
Υπάρχει κάτι πιο όμορφο από ένα παιδικό χαμόγελο;
Η FREZYDERM, είναι μια ελληνική εταιρεία με πολυετή πείρα στην έρευνα, το σχεδιασμό, την παραγωγή και τη διανομή δερμοκαλλυντικών προϊόντων....
Νέο Χωριό Ελαφρύ με 30% λιγότερο αλάτι
Με ένα ακόμα προϊόν υψηλής ποιότητας, η Μινέρβα διευρύνει τη γκάμα της οικογένειας Χωριό και υποδέχεται το νέο Χωριό Ελαφρύ. Ένα προϊόν πολύ...
Ο Δοντούλης και οι περιπέτειές του! Μια διαδραστική θεατρική παράσταση. Eίσοδος ελεύθερη
H FREZYDERM σας προσκαλεί στη νέα της παιδική θεατρική παράσταση  «Ο Δοντούλης και οι περιπέτειές του», που θα λάβει χώρα στο...
Ανακαίνιση είναι να αλλάζεις διάθεση!
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι κοντά και η ανάγκη για ανανέωση είναι ήδη εδώ! Ο Κατάλογος Ανακαίνισης των Praktiker είναι γεμάτος ιδέες που ...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Σεπ     25
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού
comments powered by Disqus