Ένα χορταστικό πιάτο με 5 υλικά, που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους. Επιπλέον, αποτελεί τον πιο σίγουρο τρόπο για να φάνε τα παιδιά τον αρακά τους. Υλικά 1 κρεμμύδι 6 λεπτές φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 300γρ ρύζι για ριζότο 1 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών 100γρ κατεψυγμένου αρακά Εκτέλεση 1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και έναν κύβο βουτύρου σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να καφετίσουν ελαφρώς (περίπου 7 λεπτά). Προσθέστε το μπέικον και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να γίνεται τραγανό. 2. Προσθέστε το ρύζι και το ζωμό και βράστε τα. Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια, μειώστε τη ζέστη και μαγειρέψτε, έχοντάς τα καλυμμένα, για 15-20 λεπτά έως ότου το ρύζι γίνει μαλακό. 3. Ανακατέψτε τον αρακά, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί και ο αρακάς. Σερβίροντας πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Καλή σας όρεξη!
18 Μαΐου 2018 | 06:00
Πρόσφατα Άρθρα
Tacos με γαρίδες και αβοκάντο
28 Απριλίου 2024, 08:00
Μαρμελάδα ανανά
27 Απριλίου 2024, 08:00
Μακαρόνια με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα
26 Απριλίου 2024, 08:00
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
25 Απριλίου 2024, 08:00
Υγιεινά νουντλς
24 Απριλίου 2024, 08:00
Σαλάτα με τόνο και φακές
23 Απριλίου 2024, 08:00
Χωριάτικη ομελέτα
22 Απριλίου 2024, 08:00
Γιαπράκια από την Κω
21 Απριλίου 2024, 08:00
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς
20 Απριλίου 2024, 08:00
Κεφτεδάκια κοτόπουλου
19 Απριλίου 2024, 08:00
Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα
18 Απριλίου 2024, 08:00
Baby πατάτες στο φούρνο
17 Απριλίου 2024, 08:00
Τιραμισού
16 Απριλίου 2024, 04:50
Super berry smoothie με βρώμη
15 Απριλίου 2024, 08:00
Smoothie μάνγκο – καρύδα
14 Απριλίου 2024, 08:00