Υλικά για 4 μερίδες 8 πιπεριές Φλωρίνης 100 γρ. φέτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 πρέζα κύμινο 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Bάλτε στην κατσαρόλα 5 φλιτζάνια αλατισμένο νερό να κοχλάσει. Όσο βράζει το νερό, κόψτε τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια αφαιρώντας τα σπόρια τους. Kαθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα. Pίξτε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την ντομάτα στο νερό να βράσουν για 20 λεπτά. Mόλις βράσει η σούπα, προσθέστε το λάδι και χτυπήστε τη στο μπλέντερ. Σερβίρετε τη σούπα με κομματάκια φέτας και πασπαλισμένη με το κύμινο.
Σούπα με φέτα και κόκκινη πιπεριά
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Λευκά φασόλια με ταχίνι και μυρωδικά Μία ιδιαίτερη και χορταστική λευκή φασολάδα με ταχίνι, ρίγανη και κύμινο. Απολαύστε τη ζεστή, δίπλα στο Χριστουγεννιάτικο δέντρο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φαλάφελ με καρότο και κόλιανδρο Δοκιμάστε μια ακόμη πιο υγιεινή εκδοχή για φαλάφελ, με σάλτσα γιαουρτιού. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αλμυρό κέικ ρεβιθιού Ένα ιδιαίτερο αλμυρό κέικ για χορτοφάγους με ξηρούς καρπούς και κάστανα, για να μπούμε για τα καλά στο mood... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Στρογγάνοφ με μανιτάρια Μία εύκολη συνταγή για ένα χορτοφαγικό στρογγανόφ μανιταριών, τόσο πλούσιο και νόστιμο όσο και η κλασική εκδοχή με κρέας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σαλάτα με ρεβίθια και τόνο Ανανεώστε την κλασική σας σαλάτα τόνου με αυτή την υπέροχη συνταγή. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκότα παρμεζάνας Αλμυρό και γλυκό «παντρεύονται» με μοναδικό τρόπο, σε αυτά τα τυρένια μπισκότα που θα γίνουν τα αγαπημένα σας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπανακοπιτάκια Λαχταριστές μπουκιές μεσογειακής νοστιμιάς, με μαμαδίστικο άρωμα, ένα ιδανικό θρεπτικό σνακ για να το πάρετε μαζί στο γραφείο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κοτόπουλο με λάχανο, πράσο και ντομάτα Αυτό είναι το χειμωνιάτικο comfort food του Δημήτρη Σκαρμούτσου. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γλυκό βρώμης με σάλτσα καραμέλα Εύκολο light γλυκό ψυγείου για τις φορτωμένες εβδομάδες, ώστε να ξεκινάς τη μέρα σου με τον καλύτερο τρόπο! ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μακαρονάδα με σέσκουλα Μία ιδιαίτερη μακαρονάδα με αυτή την εξαιρετική ποικιλία παντζαριών, για εσάς που αγαπάτε τα ζυμαρικά αλλά βαριέστε τα ίδια... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
