συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Αχλάδια στο φούρνο

22/10/2012
προετοιμασία: 20ʹ ψήσιμο: 45ʹ-50ʹ
Αχλάδια στο φούρνο

Υλικά για 4-5 άτομα

  • 5 αχλάδια, καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 φλ. μαυροδάφνη
  • 1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
  • 1/2 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο
  • 6 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 1 ξυλάκι κανέλας

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Απλώνουμε τα αχλάδια σε ένα ταψάκι.
  2. Ανακατεύουμε τη μαυροδάφνη με τα κανελογαρίφαλα και τη ρίχνουμε ομοιόμορφα επάνω από τα αχλάδια. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το ξυλάκι της κανέλας και καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
  3. Ψήνουμε τα αχλάδια στο φούρνο για 30 λεπτά, σκεπασμένα.
  4. Τα ξεσκεπάζουμε, τα περιχύνουμε καλά με τα υγρά του ταψιού και τα αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να καραμελώσουν.

Tips

  • Η μαύρη ζάχαρη καραμελώνει πιο ωραία. Αν σας βρίσκεται στο ντουλάπι, προτιμήστε την.
  • Αυτά τα αχλάδια τρώγονται ωραιότατα σκέτα και είναι και διαιτητικά. Αλλά μπορούμε να τα συνοδεύσουμε και με γιαούρτι, σπιτική σαντιγί ή παγωτό. Ταιριάζουν πολύ το καϊμάκι και η βανίλια.
  • Αντί για αχλάδια, μπορούμε να βάλουμε μήλα ή κυδώνια.

Σχετικά Άρθρα

Παγωμένο γλυκό σάντουιτς
Θα γίνει το αγαπημένο των παιδιών!Υλικά1 κουτί στιγμιαίο μίγμα σοκολατένιας πουτίγκας2 1/2 φλιτζάνια γάλα200 γρ. ζαχαρωτά μαρσμέλοους110 γρ....
Υγιεινά μακαρούν καρύδας με 2 υλικά
Γνωρίστε τα μακαρούν καρύδας, τα φυσικά χωρίς γλουτένη μπισκότα που απαιτούν μόνο καρύδα, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα. Ακόμη κα...
Παστέλι με φουντούκια και σοκολάτα
Υλικά: 80 γρ. φουντούκια80 γρ. σουσάμι80 γρ. σταγόνες σοκολάτας 200 γρ. μέλιΕκτέλεση: Βάζουμε το σουσάμι σε σουρωτήρι, το ξεπλένου...
Μπάρες με ταχίνι
To ταχίνι είναι τόσο θρεπτικό και δυναμωτικό, που θα ’πρεπε να βρίσκεται στην καθημερινή διατροφή μικρών και μεγάλων. Όχι μόνο απλ...
Παγωτό κεράσι με γιαούρτι
Είναι κόκκινα, τραγανά και άκρως λαχταριστά. Τα κεράσια είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού. Εμείς σας προτείνουμε μία ε...
Λαχταριστές και νηστίσιμες κρέπες με φράουλες
Είναι νόστιμες, γρήγορες και νηστίσιμες, αφού αυτές οι κρέπες δεν έχουν ούτε γάλα, ούτε αβγά. Θα τις γεμίσετε με γλυκό ή μαρμελάδα φράουλα κ...