συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπαστουνάκια τραγανά και αρωματικά

22/10/2012
προετοιμασία: 20ʹ ψήσιμο: 20ʹ
Μπαστουνάκια τραγανά και αρωματικά

Υλικά για 8-10 άτομα

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 300 γρ. ζάχαρη, καστανή
  • 2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
  • 1 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο
  • 2 φλ. αμύγδαλα, με τη φλούδα τους, ψιλοτριμμένα
  • 1/2 φλ. βούτυρο, λιωμένο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Ανοίγουμε στον πάγκο εργασίας τα φύλλα όπως είναι στο πακέτο και τα χαράζουμε έτσι ώστε να κοπούν όλα μαζί στη μέση (στο δίπλωμα του πακέτου).
  2. Πασπαλίζουμε κάθε φύλλο με ζάχαρη, αμύγδαλο, κανέλα και ελάχιστο γαρίφαλο.
  3. Τυλίγουμε κάθε μισό φύλλο σε μπαστουνάκι, πολύ πολύ σφιχτό.
  4. Σε ένα ρηχό ταψί, που έχουμε καλύψει με χαρτί ψησίματος, τοποθετούμε τα μπαστουνάκια σφιχτά το ένα δίπλα στο άλλο.
  5. Τα αλείφουμε με το βούτυρο.
  6. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Tips

  • Η κανέλα θέλει φειδώ και προσοχή, αλλιώς πικρίζει!
  • Αντί για αμύγδαλα, μπορούμε να βάλουμε όποιον ξηρό καρπό μάς βρίσκεται στο ντουλάπι ή να μη βάλουμε καθόλου ξηρούς καρπούς.
  • Αυτά τα μπαστουνάκια τρώγονται σκέτα μετά μανίας ή συνοδεύουν ένα παγωτό βανίλια, κανέλα ή καϊμάκι.

Σχετικά Άρθρα

Μπακλαβάς στιγμής
Υλικά για 4-5 άτομα 1/2 φλ. βούτυρο4 φύλλα Βηρυτού2 φλ. αμύγδαλα, ελαφρώς σπασμένα4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική2 κ.γ. κοφτές κανέλα, τριμμένη1/...
Υπέροχο γλυκό καταΐφι
Υλικά1 συσκευασία Καταΐφι Χρυσή Ζύμη  300 γρ. φρέσκο βούτυρο100 γρ. ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης για το πασπάλισμαΓια την γέμιση250 γρ. ...
Εύκολα ρολάκια κανέλας με ψωμί του τοστ!
Υλικά12 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόραλιωμένο βούτυροζάχαρη άχνηκανέλα ΕκτέλεσηΑνοίγουμε μία - μία τις φέτες ψωμιού με τη βοήθεια ενός ...
Το πιο λαχταριστό και εύκολο γλυκό με μπανάνα!
Ένα πολύ εύκολο, υγιεινό αλλά και πρωτότυπο γλυκό που θα το φτιάξετε πολύ γρήγορα, και αποτελεί ιδανική λύση για εκείνες τις στιγμές που τα ...
Μπουγάτσα στιγμής
Υλικά για 5-6 άτομα 100 γρ. βούτυρο4 φύλλα κρούστας3 αυγά1 ποτήρι γάλα, φρέσκο1 κουτί γάλα, ζαχαρούχο1 λοβό βανίλιας (οι σπόροι)κανέλα για τ...
Ανάλαφρα κουρκουμπίνια
Υλικά για 6-8 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας1 φλ. βούτυρο Για το σιρόπι 2 φλ. ζάχαρη, κρυσταλλική1 φλ. νερό2 λοβούς βανίλιας (οι σπόροι)χυμό...