συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Σοκολατένια κόλαση

προετοιμασία: 20ʹ ψήσιμο: 20ʹ-25ʹ
Σοκολατένια κόλαση

Yλικά για 6 άτομα

Για τη βάση

  • 1 πακέτο ζύμη κουρού
  • 1/2 φλ. βούτυρο

Για την γκανάς

  • 300ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 260 γρ. κουβερτούρα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.σ. μέλι, θυμαρίσιο
  • 2 κ.σ. κουαντρό, ρούμι ή κονιάκ
  • ζάχαρη, άχνη, για το πασπάλισμα


Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε μία ταρτιέρα και στρώνουμε τη ζύμη κουρού. Την τρυπάμε με πιρούνι, την καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος, σκορπάμε στον πάτο μερικά φασόλια και την ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Αφαιρούμε το χαρτί και τα φασόλια και την αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, απομακρύνουμε το σκεύος από τη φωτιά και αναμειγνύουμε καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη ζύμη και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


Tips

  • H τάρτα αυτή τρώγεται ιδανικά σε θερμοκρασία δωματίου. Ακόμη κι αν τη διατηρήσετε στο ψυγείο, βγάλτε την 15 λεπτά προτού την καταναλώσετε.
  • Αν θέλουμε, την πασπαλίζουμε με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους, όπως αμύγδαλα ή φουντούκια. 
Λαχταριστή σοκολατόπιτα χωρίς γλουτένη
Ακόμη κι αν έχετε αποκλείσει τη γλουτένη από τη διατροφή σας, αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσετε και τα γλυκά. Εμείς σας προτείνουμε...
Η τέλεια ζεστή σοκολάτα
Για τα κρύα βράδια του χειμώνα και των γιορτών δεν υπάρχει τίποτα ωραιότερο από μια κούπα ζεστή σοκολάτα. ΥλικάΓια τη σοκολάτα500 γρ. π...
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών σε 5
Είναι υγιεινές και τις αγαπούν πολύ τα παιδιά. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή για λαχταριστές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, που θα τ...
Ψωμί.... Άγιος Βασίλης
Υλικά4 ½  φλιτζ. αλεύρι για ψωμί½  φλιτζ. ζάχαρη2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 ½ κ.γλ. αλάτι½  φλιτζ. γάλα¼  φλιτζ. νερό¼  ...
Εύκολες κρέπες σοκολάτας με μερέντα!
Είναι απολαυστικές, εύκολες και τις λατρεύουν τα παιδιά. Εμείς σας προτείνουμε μια πολύ απλή συνταγή για κρέπες με τρία τέσσερα μόλις υλικά!...
Λαχταριστό γλυκό με σοκολάτα και φράουλες σε 10
Ένα πολύ γρήγορο, πολύ εύκολο και απίστευτα απολαυστικό γλυκό με δύο αγαπημένα υλικά των παιδιών: Τη μερέντα και τις φράουλες!  

Q&A
Έχω δύο παιδιά το ένα 7 (αγόρι) και το άλλο 4 (κορίτσι). Το αγόρι είναι ένα παιδάκι που γενικά τον λες "φοβητσιάρη", καλό και ευαίσθητο...
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...



Δεκ     13
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus