συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Ζυμαρικά με αρωματικά

24/10/2012
προετοιμασία: 15ʹ μαγείρεμα: 10ʹ
Ζυμαρικά με αρωματικά

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 κιλό μικρά ζυμαρικά (πένες, κοχυλάκι, βίδες)

Για τη σάλτσα

  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • ½ ματσάκι μυρώνια
  • 8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο
  • 50 γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης
  • αλάτι και πιπέρι
  • ξερή μυζήθρα, τριμμένη, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, τα σουρώνουμε, τα περιχύνουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
  2. Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο multi, τα αναμειγνύουμε καλά, ρίχνουμε το μείγμα μας στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
  3. Σερβίρουμε με την ξερή μυζήθρα.

Tips

  • Το μυστικό για να μην κολλήσουν τα μακαρόνια όση ώρα τα αφήνουμε να κρυώσουν είναι να τα περιχύσουμε με λίγο λάδι.
  • Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα φιστίκια Αιγίνης με κουκουνάρι ή ανάλατα, ασπρισμένα αμύγδαλα.

Σχετικά Άρθρα

Τα πιο νόστιμα λαζάνια φούρνου
Είναι τα πιο νόστιμα λαζάνια φούρνου που έχετε δοκιμάσει ποτέ!  Υλικά15 φύλλα λαζάνιαΓια την σάλτσα ντομάτας250 gr. ντομ...
Macaroni & Cheese: Λαχταριστά μακαρόνια με τυρί στο φούρνο
Τι είναι το Mac and Cheese; Μακαρόνια με τυρί στον φούρνο, στην πιο λαχταριστή εκδοχή που έχετε δοκιμάσει!Πρόκειται για ένα πιάτο που συχνά ...
Τα κεφτεδάκια του Τζέιμι Όλιβερ
Αν και καμιά συνταγή δε συναγωνίζεται τα κεφτεδάκια της γιαγιάς, αυτή η εκδοχή του διάσημου σεφ Τζέιμι Όλιβερ, είναι εξίσου πεντανόστιμη!Υλι...
Νηστίσιμα λαζάνια με πλούσια μπεσαμέλ
Μια νηστίσιμη λαχταριστή συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια 
Λαζάνια φούρνου με λαχανικά
Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 πακέτο λαζάνια5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες2 πιπεριές ...
Φασόλια με κολοκυθάκια και ζυμαρικά
Υλικά για 6 άτομα 150 γρ. φασόλια λευκά, βρασμένα500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ή άλλο κοντό ζυμαρικό1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο5-6 κ.σ. έ.π. ελα...