συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι (μαρμπρέ)

03/03/2016
Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι (μαρμπρέ)

Υλικά:


2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 αυγά

1 φακελάκι βανίλια

½ φλιτζάνι χλιαρό γάλα

1½ φλιτζάνι ζάχαρη

Ζάχαρη άχνη

3 κουταλιές κακάο

3 κουταλιές καρυδόψιχα

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

¾ πακέτου των 250 γρ. ή 200 γρ. Βιτάμ

Ξύσμα και χυμό ½ πορτοκαλιού


Εκτέλεση:


Αφήνουμε το Βιτάμ λίγη ώρα έξω από το ψυγείο να μαλακώσει, και μετά το χτυπάμε σε ένα μπολ στο μίξερ ή με το σύρμα.


Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε διαδοχικά τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού.


Διαλύουμε το μπέικιν πάουντερ στο γάλα, το ρίχνουμε στο μπολ και προσθέτουμε τμηματικά το αλεύρι κοσκινίζοντας το με μια μικρή σήτα πάνω από το μπολ.


Προσθέτουμε την καρυδόψιχα και χτυπάμε το μείγμα του κέικ μαρμπρέ για λίγο ακόμη.


Αλείφουμε καλά μια φόρμα με Bιτάμ, την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το μισό μόνο από το μείγμα των υλικών.


Στο υπόλοιπο μισό προσθέτουμε το κακάο, το ανακατεύουμε καλά και το αδειάζουμε και αυτό στη φόρμα.


Τρυπάμε το άψητο κέικ μαρμπρέ με ένα μαχαίρι κατά διαστήματα και σε όλο το βάθος της φόρμας και μετά το βάζουμε να ψηθεί για περίπου 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C.


Βγάζουμε το κέικ μαρμπρέ από το φούρνο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


Θερμοκρασία 200 °C

Χρόνος Ψησίματος60'

Σχετικά Άρθρα

Μπισκότα με σοκολάτα και καραμέλα με τρία υλικά
Ιδανική επιλογή για όποιον χρειάζεται ένα γρήγορο και απλό γλυκό σνακ!Υλικά1 μίγμα για σοκολατένιο κέικ1 κουτί κρέμα γάλακτος1 συσκευασία στ...
Σούσι με μπανάνα και πραλίνα σε 5 λεπτά
Εύκολο και υγιεινό σνακ που θα λατρέψουν τα παιδιά.Υλικά2 μαλακές τορτίγιες2 μπανάνες4 κ.σ. πραλίναΕκτέλεσηΒάλτε τις τορτίγιες για 10'' στον...
Δροσιστικό γλυκό: Πανακότα με ζελέ βύσσινο
ΥΛΙΚΑ (για 8 ατομικά φορμάκια ή για μια στρογγυλή φόρμα του κέικ)Για το ζελέ βύσσινο300 γρ. έτοιμος πουρές βύσσινου (στα μεγάλα σουπερμάρκετ...
Καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με ζελέ και μπισκότα
ΥλικάΓια το ζελέ2 φακελάκια ζελέ2 ποτήρια ζεστό νερό2 ποτήρια κρύο νερόΓια την κρέμα1 λίτρο γάλα2 φακελάκια κρέμα Γιώτης βανίλια12 κ. σ. ζάχ...
Κέικ φυστικοβούτυρο
Υλικά2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φλιτζάνια ζάχαρη1 κουταλάκι μαγειρική σόδα1 κουταλάκι αλάτι1 ράβδος ανάλατο βούτυρο1 φλιτζάνι ...
Σοκολατάκια με γέμιση καρύδας με τρία υλικά
Υλικά4 φλιτζάνια (360 γρ.) αποξηραμένη καρύδα1 x 395 γρ. κονσέρβα συμπυκνωμένου γάλακτος 250 γρ. μαύρης σοκολάτας Εκτέλεση1. Συνδυ...